Ojos sanos en la vejez

Las personas que tuvieron un estilo de vida saludable, con ejercicio, buena alimentación y sin fumar, son significativamente más propensas a tener ojos sanos. El ejercicio y la dieta estuvieron relacionados con un menor riesgo de desarrollar cambios oculares degenerativos asociados con la edad, y junto con la ausencia de tabaquismo provocaron una "disminución especialmente profunda" de ese riesgo: más del 70 por ciento, precisó la doctora Julie Mares, de la University of Wisconsin en Madison.

"No necesitamos ser víctimas pasivas de los cambios de la vejez. Cosas relativamente pequeñas marcan la diferencia en si desarrollaremos o no degeneración macular asociada con la edad (DMAE)", dijo Mares, quien recomendó: "Comer bien, moverse y no fumar". La DMAE es más común en los mayores de 75 años, un grupo que se triplicará en los próximos 40 años. Ya hoy uno de cada cuatro mayores de 65 años tiene signos precoces de DMAE.

El trastorno ocular aparece por el crecimiento de vasos anormales detrás de la retina o el deterioro de las células retinianas sensibles a la luz; ambos pueden llevar a la ceguera. La condición no tiene cura, pero un ensayo clínico oficial de Estados Unidos reveló recientemente que una dosis alta de una mezcla de antioxidantes (vitaminas C y E, betacaroteno y zinc) retrasa su avance.

El equipo de Mares revisó información sobre la dieta, el ejercicio y el tabaquismo de 1.313 mujeres de 55 a 74 años, reunida en los 90. A los seis años, se les realizó un control médico, incluido un examen ocular para detectar la DMAE: 202 mujeres tenían el trastorno; la mayoría en un estadio temprano.

El 11 por ciento del grupo con una alimentación más saludable había desarrollado DMAE precoz, comparado con el 19 por ciento del grupo con peor calidad alimentaria, incluido el consumo de frutas, verduras, granos integrales, grasa y azúcares, entre otros elementos. Una de cada 10 mujeres que más ejercitaban tenía DMAE, a diferencia de una de cada cinco del grupo más sedentario.

Al combinar el efecto de la dieta, el ejercicio y la ausencia de tabaquismo, el riesgo de desarrollar DMAE disminuyó aún más, aunque el tabaquismo no influyó per sé. El equipo analizó la relación de ciertos antioxidantes con el riesgo de desarrollar DMAE y las mujeres que más cantidad ingerían eran menos propensas a desarrollar DMAE, pero no tanto como las que tenían una alimentación saludable en general.

"Los resultados fueron más sólidos para la dieta saludable que para cada nutriente", dijo la autora. En cuanto al ejercicio, aun aquellas participantes que no iban al gimnasio todos los días obtuvieron beneficios. Diez horas de ejercicio suave, incluidas las tareas del hogar, la jardinería o caminar, u ocho horas de ejercicio moderado ("en el que se puede hablar") por semana, estuvieron asociadas con una reducción del riesgo de desarrollar DMAE.

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Archives of Ophthalmology

Los niños y la cafeína

Aunque se conocen las bondades de la cafeína en el ser humano, el consumo de cafeína por niños en desarrollo ha despertado una controversia hoy en día. Un nuevo estudio de EE. UU. encuentra que 75 por ciento de los niños consume cafeína a diario, sobre todo en refrescos. Y mientras más cafeína consumían, menos dormían.

Investigadores del Centro Médico de la Universidad de Nebraska encuestaron a los padres de más de 200 niños de cinco a doce años de edad, durante consultas de rutinas en una clínica pediátrica. Se preguntó a los padres sobre los tipos y cantidades de refrigerios que sus hijos consumían cada día.

Los niños entre los ocho y doce años tomaban en promedio 109 miligramos de cafeína al día, el equivalente a tres latas de doce onzas de refresco. Aunque los niños más pequeños consumían menos cafeína, algunos de hasta cinco años tomaban el equivalente de una lata de refresco al día.
Si bien la cafeína se asoció con problemas del sueño, no se relacionó con mojar la cama, según el estudio que aparece en la Journal of Pediatrics.

"Al contrario de lo que se cree popularmente, los niños no eran más propensos a orinarse en la cama si consumían cafeína, a pesar de que es un diurético", escribió en un comunicado de prensa de la revista el coautor del estudio Shelby Evans.

"Los padres deben tener en cuenta la influencia potencialmente negativa de la cafeína sobre la calidad del sueño y el funcionamiento cotidiano de los niños", comentó en el comunicado de prensa el autor del estudio, el Dr. William Warzak.

Él y colegas sugirieron que los pediatras deben educar a los padres sobre los efectos potencialmente nocivos de la cafeína en los niños, y preguntar sobre el consumo de cafeína de sus pacientes.

Lectura recomendada
Cuidado....! con las bebidas de cola en la infancia

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Journal of Pediatrics

Embarazo: Consejos para sentirse bien

Para tener un buen embarazo, más aún en la época de verano cuando las altas temperaturas puede traer una serie de molestias como dolor de espalda, calambres y pesadez, es fundamental prepararse mente y cuerpo para dar la bienvenida sin complicaciones al nuevo ser.

Según entendidos, después del primer trimestre de embarazo, la gestante suele tener molestias gástricas a raíz del sobrepeso, el sedentarismo y la falta de movimiento. Es importante considerar otras recomendaciones sobre los alimentos que no deben ser consumidos durante el embarazo como medida de seguridad.

EJERCICIOS
Aunque muchas veces se opine lo contrario, la actividad física ayuda a muchas mujeres embarazadas a sentirse mejor.

“La cantidad de actividad que una mujer realice o ‘lo que se mueva’ depende mucho de sus deseos y de sus posibilidades. Pero debemos tener en cuenta que el incremento de peso localizado en el abdomen puede traer consecuencias y molestias que son mayores cuando al momento de buscar el embarazo y finalmente conseguirlo la mujer se encontraba por encima de su peso, expuso el doctor Bernardo Raúl Löwenstein, jefe del servicio de Obstetricia de la Clínica y Maternidad Suizo Argentina (CyMSA).

Sin embargo los dolores de espalda obedecen a los cambios de posición que se producen en las articulaciones y los ligamentos, una condición prácticamente ineludible que afecta a las gestantes, explicó el especialista.

De igual forma ocurre con los calambres que suelen deberse a problemas circulatorios, siendo más frecuentes hacia final del ciclo.

RECOMENDACIONES
- Si el embarazo es planificado, es conveniente acudir al médico para asegurar la condición física de la futura madre, pues los kilos de más puede perjudicar el estado de la gestante.
- Cambie de postura a menudo para evitar el entumecimiento de las piernas.
- Apoye las piernas a la altura de las caderas apoyándolas en un banquito cuando vaya a descansar y flexiónelas ligeramente.
- También suele ser muy útil aplicar calor sobre la zona con dolor (puede ser en la ducha utilizando el agua caliente), o bien tomar alguna sesión de masajes
- Estírese antes de acostarse por la noche para evitar calambres y escuche música clásica.

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Vivir Mejor

Andar mucho en bicicleta produciría infertilidad en los hombres

Los hombres que andan en bicicleta al menos cinco horas por semana tendrían menor calidad y cantidad de espermatozoides que los varones que no ejercitan, según reveló un nuevo estudio. Aunque la mayoría de los ejercicios parecen tener escasa relación con el semen, una investigación sobre atletas competitivos vinculó al ciclismo con problemas genitales y urinarios y con una mala calidad del semen, dijo Lauren Wise, de la Boston University, quien dirigió el estudio.

"No obstante, no sabíamos si hallaríamos una asociación en una muestra de hombres con niveles más moderados de actividad física", dijo la experta a Reuters Health, aunque advirtió que es demasiado pronto para decir que andar en bicicleta regularmente cause problemas en el semen. La investigación fue publicada en la revista Fertility and Sterility.

Estudios previos sugirieron que los atletas competitivos tendrían problemas con su esperma. Pero el estudio observó la relación entre la salud seminal y el ejercicio en 2.200 hombres promedio que asistían a clínicas de fertilidad. Cada hombre brindó una muestra de semen y respondió preguntas sobre su salud general y actividad física.

Después de ajustar los resultados según el consumo de multivitaminas, el peso corporal, la presión arterial y la elección de ropa interior y otras variables, los autores hallaron que los hombres que ejercitaban regularmente -incluso vigorosamente- no eran más propensos que los varones que no realizaban actividad a tener problemas con la calidad o cantidad de sus espermatozoides.

Sin embargo, cuando Wise y sus colegas observaron específicamente el tipo de ejercicio, observaron que los hombres que decían pasar al menos cinco horas por semana en bicicleta eran dos veces más proclives a tener bajo recuento de esperma con escasa movilidad.

Entre los hombres que no realizaban ejercicio regular, el 23 por ciento presentaba bajo recuento de esperma, comparado con el 31 por ciento de aquellos que andaban en bicicleta al menos cinco horas semanales. Casi el 40 por ciento de los ciclistas habituales tenían baja cantidad de espermatozoides con buena movilidad, comparado con el 27 por ciento de los varones que no ejercitaban.

Los golpes o el incremento de la temperatura cerca del escroto explicarían la relación entre el ciclismo y la salud seminal, señaló Wise. La experta indicó que era posible que los hombres incluidos en el estudio no sean representativos de la población general, dado que todos asistían a clínicas de fertilidad y por lo tanto eran más propensos a tener inconvenientes con su semen.

"Se necesitan más estudios para replicar nuestros hallazgos antes de que puedan considerarse causales", añadió la autora.

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Boston University

Rinitis alérgica: Nuevos descubrimientos para su tratamiento

Las píldoras sublinguales son una alternativa segura a las inyecciones antialérgicas para las personas con rinitis alérgica que no responden a los fármacos habituales.

"La inmunoterapia sublingual es tan efectiva como otros tratamientos, como los antihistamínicos y los esteroides nasales. Y con el valor agregado de los beneficios de largo plazo después de suspender la terapia", dijo el doctor Stephen Durham, del Royal Brompton Hospital de Londres.

Tras analizar los resultados de 60 ensayos aleatorios controlados con 5.000 pacientes, el equipo de Durham halló que la inmunoterapia funcionó mejor que el placebo en adultos y niños, que necesitaron menos fármacos y tuvieron menos síntomas alérgicos, en especial con 12 meses o más de tratamiento.

No hubo reacciones alérgicas graves, publica Cochrane Database of Systematic Reviews.

Los resultados actualizan una revisión del 2003, que también había concluido que la inmunoterapia sería una buena opción para entre el 10 y el 25 por ciento de los occidentales que luchan contra las alergias estacionales o crónicas.

La doctora Sandra Lin, de la Johns Hopkins University en Baltimore, que no participó de la revisión, dijo que sus pacientes suelen tolerar muy bien el nuevo tratamiento. Y agregó que existen efectos adversos menores, como picazón debajo de la lengua. "Ambas vías son efectivas, pero la sublingual sería más segura que la inyectable. Aun así, siempre hay que tomar precauciones", dijo Lin a Reuters Health. Lin y Durham señalan la necesidad de realizar más comparaciones entre ambos enfoques.

El costo de los fármacos de la inmunoterapia sublingual oscila entre 1 y 2 dólares por día, pero eso varía según la dosis y la cantidad de alergenos incluidos, precisó Lin. Pero dado que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos aún no aprobó el tratamiento, las compañías aseguradoras no lo cubren. Por otro lado, sí cubren las inyecciones, aunque algunos pacientes pagan entre 15 y 30 dólares por semana.

Luego del primer año de tratamiento, pueden reducir la frecuencia de las aplicaciones. "También están los costos ocultos, como destinar tiempo de trabajo y manejar de regreso al trabajo", dijo Lin.

"La conveniencia de la terapia (sublingual) atrae y no creo que haya muchos niños por debajo de sexto grado que toleren las inyecciones semanales. Esto abriría un camino a los niños", añadió la autora.

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Cochrane Database of Systematic

Alimentación en pacientes con Cáncer

Siempre se habla del tratamiento que debe llevar un paciente con cáncer, sin embargo poco se sabe de la importancia que es para su salud, el recibir una buena alimentación.

En el programa Salud en RPP, la nutricionista de la Liga Peruana de lucha contra el Cáncer Marilyn Espantoso de Fiitts dio algunas pautas a tomar en cuenta:

-Existen dos tipos de paciente con cáncer: Los que tienen afectado el sistema digestivo a causa de la enfermedad y los que no.
-Para los primeros, se recomienda una adaptación especial de las comidas, ya que ésta debe variar de acuerdo a cada paciente. La clave es “manejar texturas”, evitar las cosas duras, crocantes y procesar el alimento para su fácil digestión.
-También se deben evitar las temperaturtas extremas, se recomienda preparar las comidas a temperatura ambiente o ligeramente tibias, además de tomar mucha agua.
-Para las personas que no tienen afectado el sistema digestivo deben recibir una alimentacion balanceada con todos los nutrientes.
-El paciente debe recibir tres comidas principales al dia separadas entre ellas por 5 horas y un pequeño refrigerio a media mañana o a media tarde.
-En ambos casos, se recomienda mucha fruta, verduras, muchos cereales integrales y menestras casi diaria o interdiariamente. Evitar los excesos de frituras, alimentos muy condimentados, con preservantes o conservantes, el alcohol y tratar de llevar un estilo de vida saludable.
-Finalmente es fundamental que desde el inicio del diagnóstico se acuda al nutricionista para seguir todo el tratamiento, la especialista recordó que en la mayoria de los casos de cáncer, los pacientes pasan por un estado de desnutrición que debe ser compensado.

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Vivir mejor

Propiedades de la Nuez moscada

La nuez moscada es la semilla del fruto del mirística, un árbol originario de las islas Malucas que llega a medir hasta los 25 metros de altura. Esta semilla no debe confundirse con la nuez de la India, a veces se puede prestar a confusión ya que son bastante parecidas y se las llama nuez a ambas. Las propiedades de la nuez moscada para la salud son bien distintas a las de la nuez de la India.

Ha sido utilizada por la medicina China durante siglos como calmante, para bajar la presión arterial y aliviar todo tipo de trastornos digestivos. Se preparan aceites de masajes con nuez moscada para aliviar los dolores en las articulaciones y la inflamación.

La nuez moscada se utiliza normalmente como condimento. Si nos gusta la nuez moscada y se la ponemos frecuentemente a las comidas obtendremos un estímulo en el sistema cardiovascular, reforzamos la concentración, es expectorante, reduce la inflamación de las articulaciones y facilita al hígado la eliminación de toxinas.

Desde tiempos remotos, se conoce a la nuez moscada como un afrodisíaco de los más potentes que encontramos en la naturaleza. Tiene efectos vigorizantes y anfetaminicos naturales. Pero debe ser empleada con mucha cautela ya que puede provocar efectos psicotrópicos y hasta parálisis muscular.

Y tal vez sean estas propiedades de la nuez moscada las más conocidas. Como afrodisíaco masculino, podemos preparar el siguiente afrodisíaco natural para hombres:

Echamos en una botella de 1 litro de vino tinto una rama de canela, media cucharada de nuez moscada, dos o tres clavos de olor, un poco de jengibre rallado y dos o tres cucharadas de azúcar negra.

Dejamos macerar todo dentro de la botella de vino unos quince días como mínimo, hay que remover la botella todos los días para que los ingredientes no se adhieran al fondo. Luego colamos y tomamos un vaso.

Lic. Sebastian Rossi

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About.com

El Té y la Esquizofrenia

Aumentar el tratamiento antipsicótico con un producto natural biológicamente activo, L-teanina, alivia los síntomas en pacientes con esquizofrenia o trastorno esquizoafectivo, publicó un equipo de Israel en Journal of Clinical Psychiatry.

El equipo del doctor Vladimir Lerner, del Centro de Salud Mental Be'er-Sheva, explica que la neuroprotección se convirtió en el centro de la investigación de los desordenes psiquiátricos asociados con la pérdida progresiva de tejido cerebral.

La L-teanina, señalan los expertos, es un aminoácido presente casi exclusivamente en la planta de té, Camellia sinensis, al 1 o 2 por ciento. Puede traspasar la barrera cerebral sanguínea y es neuroprotectora, además de mejorar el estado anímico e ser relajante. El equipo probó sus beneficios con una dosis de 400 miligramos diarios de L-teanina durante ocho semanas, versus placebo, como terapia agregada al tratamiento antipsicótico indicado a 60 pacientes con esquizofrenia o trastorno esquizoafectivo. Cuarenta pacientes finalizaron el estudio.

Según la Escala Síndrome Positivo Negativo (PANSS, por sus siglas en inglés), la subescala positiva y la calificación de psicopatología general disminuyeron significativamente más con la terapia con L-teanina que con placebo. El efecto fue modesto para la subescala positiva, pero "considerablemente mayor" para la psicopatología general. Además, a diferencia del placebo, la L-teanina redujo significativamente la ansiedad según la Escala Hamilton de Calificación de la Ansiedad (HARS, por sus siglas en inglés).

"Los resultados positivos alientan las esperanzas de que la L-teanina sea neuroprotectora en personas con esquizofrenia", escribió el equipo, que agregó: "Se necesitan más estudios para comprobar los beneficios clínicos del uso de la L-teanina".

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Journal of Clinical Psychiatry

El Asma bronquial y la natación

Hasta ahora, algunos estudios habían sostenido que nadar en piscinas podía constituir un riesgo para el desarrollo de asma infantil. Sin embargo, un nuevo trabajo, el más amplio realizado hasta el momento, ha concluido que, lejos de aumentar el riesgo de asma en niños, este deporte podría mejorar la función pulmonar e, incluso, proteger frente al desarrollo de esta enfermedad respiratoria. Los expertos advierten de que se deberán realizar más estudios para confirmar estos resultados, pero destacan que, por el momento, no hay motivo para desaconsejar esta práctica deportiva.

El Centro de Investigación en Epidemiología Ambiental (CREAL) de Barcelona y la Universidad de Bristol, en Gran Bretaña, se han encargado de llevar a cabo este trabajo, publicado en 'American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine'. Hasta la fecha, es el estudio más importante sobre natación y asma en niños y sus conclusiones evidencian que la asistencia a piscinas no aumenta el riesgo de padecer asma infantil. Afirma que los pequeños que practican natación tienen el mismo riesgo de desarrollarlo que quienes no lo hacen. Es más, defiende que nadar podría mejorar la función pulmonar y disminuir el riesgo de que los niños sufran asma.

Entre los casi 6.000 participantes en el estudio, cerca del 50% nadaban en piscinas, al menos, una vez a la semana entre los 4 y los 7 años, mientras que el 20% no lo hacía nunca o casi nunca. Al comparar los síntomas de quienes habían practicado natación con los de quienes no lo habían hecho, el estudio desveló que los casos de asma no eran más frecuentes entre los niños que acudían más a menudo a la piscina.

Para comprobar si el estudio era consistente, se analizaron varios grupos de edades y no se obtuvieron diferencias entre los niños de 7 a 10 años. Se constató que entre el grupo de 7 años, 1 de cada 5 había padecido asma alguna vez. En cambio, quienes nadaban con más frecuencia durante la infancia no tenían más riesgo de sufrir esta enfermedad de los 7 a los 10 años, frente a quienes habían nadado poco o nada. Los pequeños que habían practicado natación tampoco registraban síntomas respiratorios ni alérgicos, como sibilancias, fiebre del heno, atopia o eczema.

La natación forma parte de un estilo de vida saludable, no sólo para el bienestar en general, sino también para la salud respiratoria. Tadavía es necesaria una explicación biológica para saber qué ocurre y "poder responder a muchas preguntas".

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Consumer es.

Sin el desayuno nos "auto devoramos"

Publicamos a continuación un artículo muy interesante sobre la importancia del desayuno para la nutrición humana. La Dra. Daniela Jakubowicz -venezolana y especialista en Endocrinología- aquella del libro "NI UNA DIETA MAS", relata a manera de historieta todo lo que sucede cuando superamos al desayuno de nuestra dieta. Quizá por falta de tiempo, por sentirnos livianos o por el estrés vivido por las mañanas dejamos de llevar alimentos en las primeras horas de la mañana.

Los alimentos que ingerimos al desayunar actúan de manera correcta para traducirse a la larga en salud. El desayuno se considera la comida más importante del día ya que es la que irrumpe el ayuno que ha producido el organismo durante la noche. El ayuno debe facilitar al organismo todos los nutrientes que necesita para empezar la actividad diaria sea cual sea, desde ir al trabajo, a la escuela, realizar algún tipo de ejercicio, etc. y dependiendo de como sea el desayuno, el cuerpo estará preparado para afrontar o no las actividades del día.

Es por este motivo que resulta de vital importancia que el desayuno tenga un nivel importante de nutrientes. Y es también muy importante que sea equilibrado ya que del mismo modo que su ausencia puede ser muy perjudicial para la salud, un consumo de nutrientes exagerado en el almuerzo también puede suponer un percance para el organismo y puede provocar, a larga, sobrepeso.

¿POR QUÉ DESAYUNAR?
Por la Dra. Daniela Jakubowicz (endocrinóloga)

Una buena razón para desayunar es el beneficio intelectual que recibimos. Otra razón es el daño que provocamos en nuestro cuerpo con el 'ayuno' mañanero. Imaginemos el proceso:

Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse: 'Ya hay que levantarse y nos comimos todo el combustible'. Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre. Desde la sangre le responden: 'Aquí hay azúcar para unos 15 a 20 minutos, nada más'.

El cerebro hace un gesto de duda, y le dice a la neurona mensajera: 'De acuerdo, vayan hablando con el hígado a ver qué tiene en reserva'. En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que 'a lo sumo los fondos alcanzan para unos 20 a 25 minutos'.

En total no hay sino cerca de 290 gramos de glucosa, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogándole a todos los santos a ver si se nos ocurre desayunar.

Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer en la mañana, el pobre órgano tendrá que ponerse en emergencia: 'Alerta máxima: nos están tirando un paquete económico. Cortisona, hija, saque lo que pueda de las células musculares, los ligamentos de los huesos y el colágeno de la piel'.

La cortisona pondrá en marcha los mecanismos para que las células se abran cual cartera de mamá comprando útiles, y dejen salir sus proteínas. Estas pasarán al hígado para que las convierta en glucosa sanguínea. El proceso continuará hasta que volvamos a comer.

Como se ve, quien cree que no desayuna se está engañando: Lo que sucede en realidad es que se come sus propios músculos, se auto devora. La consecuencia es la pérdida de tono muscular, y un cerebro que, en vez de ocuparse de sus funciones intelectuales, se pasa la mañana activando el sistema de emergencia para obtener combustible y alimento.

¿Cómo afecta eso nuestro peso?

Al comenzar el día ayunando, se pone en marcha una estrategia de ahorro energético, por lo cual el metabolismo disminuye. El cerebro no sabe si el ayuno será por unas horas o por unos días, así que toma las medidas restrictivas más severas.

Por eso, si la persona decide luego almorzar, la comida será aceptada como excedente, se desviará hacia el almacén de 'grasa de reserva' y la persona engordará. La razón de que los músculos sean los primeros utilizados como combustible de reserva en el ayuno matutino se debe a que en las horas de la mañana predomina la hormona cortisol que estimula la destrucción de las proteínas musculares y su conversión en glucosa.

Así pues para que el almuerzo contribuya a la salud de nuestro cuerpo es necesario que contenga los nutrientes que aportan los diferentes grupos de alimentos, frutas, verduras, cereales, carnes, lácteos, etc.

Para terminar diremos, -desde el punto de vista fisiológico- que el desayuno es la primera toma de alimento desde un ayuno prolongado como son las horas en las que nuestro cuerpo esta descansando, es decir las horas de sueño. Seguir con el ayuno prolongado es perjudicial. No olvidarlo.

Cáncer mamario: Diabetes y obesidad lo agravan

Los malos resultados del cáncer mamario en mujeres con diabetes y obesidad estarían asociados con la hiperinsulinemia, según cinco artículos publicados en Journal of Clinical Oncology. Los hallazgos demuestran que la diabetes reduce la supervivencia en pacientes con cáncer de mama, mientras que la obesidad interfiere con la quimioterapia. En tanto, la hiperglucemia sin diagnosticar duplica la mortalidad en 10 años.

Hasta los biomarcadores de producción y de resistencia a la insulina están asociados con una reducción de la supervivencia. Pero los pacientes son más propensos a beneficiarse con "las intervenciones alimentarias, el aumento de la actividad física y los fármacos para controlar la insulina, como la metformina", escribieron en un editorial las doctoras Andrea DeCensi y Alessandra Gennari, del Hospital Galliera, en Italia.

Y aconsejan a los médicos de pacientes con cáncer mamario: medir la circunferencia de cintura para detectar la obesidad visceral (más de 80 cm en las mujeres) y aplicar el índice HOMA para evaluar la resistencia a la insulina para personalizar las intervenciones que modifican el estilo de vida.

Además, las expertas señalaron: "En las mujeres con cáncer de pecho con diabetes o intolerancia a la glucosa, la metformina debería ser el antidiabético de elección". La metformina reduce la mortalidad por cáncer y mejora la respuesta a la quimioterapia.

El metaanálisis que realizó el equipo de la doctora Kimberly S. Peairs, de Johns Hopkins, incluyó seis estudios sobre 90.000 pacientes; entre el 8 y el 20 por ciento tenía diabetes. A las pacientes se les había diagnosticado cáncer de pecho entre 1985 y el 2002; los estudios se publicaron entre el 2001 y el 2009. Las diabéticas tenían un 49 por ciento más riesgo de morir por cualquier causa.

Según un estudio del metaanálisis, las diabéticas tratadas con quimioterapia eran más propensas a ser hospitalizadas por toxicidad, infección, neutropenia o anemia. Eso explicaría la modificación de los tratamientos observada en las diabéticas: menos uso de quimioterapia adyuvante y radioterapia.

La hiperglucemia crónica en pacientes sin diabetes diagnosticada también afecta la supervivencia después de confirmar un tumor mamario en estadio temprano, según un equipo del Centro del Cáncer Moores de la University of California en San Diego. El equipo del doctor John P. Pierce determinó el nivel de hemoglobina (Hb) A1C en muestras de sangre almacenadas de 3.003 sobrevivientes al cáncer de mama temprano.

Los niveles de HbA1C eran de entre el 6,5 y 6,9 por ciento en 94 mujeres y del 7 por ciento o más en 91; sólo un cuarto de las mujeres con HbA1C elevado sabía que tenía diabetes.

En 10 años murieron 414 mujeres: el 13,1 por ciento de las pacientes con HbA1C menor al 6,5 por ciento; el 19,1 por ciento en la categoría media de HbA1C y el 30,8 por ciento de la categoría más elevada. Comparado con un HbA1C inferior al 6,5 por ciento, un nivel del 7 por ciento o más obtuvo una razón de riesgo de 2,35 tras considerar el estadio tumoral, la edad, la etnia, la educación, el ejercicio y la salud física. Si estos resultados se confirman, los médicos deberán determinar el HbA1C en sus pacientes con cáncer de pecho, concluyó el equipo del doctor Pierce.

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Journal of Clinical Oncology

La Cáscara del Garbanzo baja el colesterol

Un nuevo estudio del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) de México, encontró que la cáscara de garbanzo tiene un gran potencial para su utilización en la industria alimenticia ya que evita que los alimentos se alteren con el calor y reduce el colesterol.

Los resultados obtenidos indicaron que la pectina (fibra soluble) del garbanzo, al disolverse, forma una especie de gel en el intestino que ayuda a bajar los niveles de colesterol en la sangre. Lo interesante es que sólo la pectina obtenida del garbanzo tiene esta particularidad.

Las pectinas son ampliamente utilizadas como gelificantes, texturizantes, emulsificantes y estabilizantes en la industria alimenticia en la elaboración de mermeladas, jaleas, confituras, frutas en conserva, panadería, pastelería y bebidas, entre otros.

El objetivo de esta investigación fue extraer la pectina de la cascarilla de garbanzo y determinar sus características físico-químicas y funcionales.

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Vivir mejor

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