miércoles, 2 de abril de 2014

Importancia de las saponinas

LAS SAPONINAS
Qué son, donde están y para qué sirven
 
Las saponinas pertenecen a un tipo de sustancia química llamada fitoquímicos, una de las numerosas estructuras que se descubren en las fuentes naturales y que forman una espuma jabonosa cuando se agitan en una solución formando un especie de “detergente”. Gracias a sus propiedades tensoactivas, las saponinas son excelentes agentes espumantes. Algunos tipos de saponinas son tóxicas en grandes dosis, pero la mayoría de las saponinas son seguras y pueden ser beneficiosas para la salud.
 
Las saponinas son glucósidos de esteroides o de triterpenoides vegetales que las plantas que los contienen se utilizan como producto mucolítico ya que provocan un aclaramiento del mucus denso, facilitando la expectoración. Mediante una ligera acción irritativa sobre las mucosas gástricas, se produce por vía refleja un aumento de la secreción de todas las glándulas, lo cual se refleja muy favorablemente en los bronquios. Por ello su uso se hace recomendable en los casos de asma, bronquiectasia, bronquitis, catarros, exceso de mucosidad densa, enfisema pulmonar, etc.
 
Muchas plantas medicinales con saponina poseen también efecto diurético y se las utiliza con frecuencia para las depuraciones de la sangre, impurezas cutáneas y dolencia reumáticas ya que estimulan la producción de orina facilitando con ello, la eliminación de materia tóxica.
 
Las saponinas influyen en las plantas medicinales de un modo decisivo sobre la resorción de otros principios activos vegetales, y es muy frecuente que pequeñas cantidades, produzcan grandes resultados. Sin embargo, se ha de tener en cuenta que las saponinas no son del todo inofensivas; las dosis en exceso pueden ocasionar irritaciones de la mucosa intestinal.
 
ALGUNAS PLANTAS QUE CONTIENEN SAPONINAS
 
Albahaca (Ocimum basilicum L). Borraja (Borago officinalis L). Cardo corredor (Eryngium campestre L). Celidonia menor (Ranunculus ficaria L). Esparraguera (Asparagus officinalis L). Garbanzo (Cicer arietinum) Ginseng (Panax pseudoginseng Wall). Graciola (Gratiola officinalis L). Guaraná (Paullinia cupana). Guayaba (Guajacum officinale L). Hiedra (Hedera helix L). Ortiga blanca (Lamium album L). Papaya (Carica papaya L). Pie de león (Alchemilla vulgaris L). Pimienta negra (Pimpinella major L). Pulmonaria (Pulmonaria officinalis L). Quinua (Chenopodium quinoa) Regaliz (Glycyrrhiza glabra L). Saponaria (Saponaria officinalis L). Tilo (Tilia platyphyllos Scop). Zarzaparrilla (Smilax regelii Killip et Morton). Además del tomate, avena y las legumbres en general.
 
BENEFICIOS
 
Ayudan a reducir el Colesterol
Las saponinas son conocidas por ser “secuestradores de ácidos biliares”. Los ácidos biliares son compuestos usados para digerir las grasas que son fabricadas por el hígado a partir del colesterol. Las saponinas se unen al colesterol que contiene la bilis y patógenos (moléculas que forman demasiado grandes para ser absorbidos a través de la pared intestinal) por lo tanto pasan a través del tracto digestivo y son excretados por las heces. Las saponinas causan una disminución del colesterol en cuerpo previniendo su reabsorción y aumentando su excreción.
 
Propiedades anticancerígenas
Las saponinas pueden disminuir el riesgo de padecer e cáncer. Un estudio de 2004 publicado en el “Journal of Medicinal Food“, demostró que el cáncer de colon, de mama, de útero y las tasas de cáncer de próstata son más bajas en los países donde los habitantes consumen grandes cantidades de legumbres. Esto puede ser debido a los efectos moduladores del sistema inmunitario de las saponinas que aumentan la actividad anti-tumoral en el cuerpo. La estimulación de la secreción de ácidos biliares en el tracto intestinal y la actividad antioxidante también puede contribuir a ello.
 
Gran cantidad de antioxidantes
Los antioxidantes previenen el daño celular protegiendo los lípidos de reacciones de oxidación de radicales. Las saponinas evitan la oxidación del colesterol en el colon, lo que también puede ayudar a reducir el daño del colon y el riesgo de cáncer. También previenen la degeneración del ADN y las proteínas y protegen las células del daño de los radicales libres.
 
Refuerzan el Sistema Inmune
Las saponinas derriban y limpian la materia impregnada en las paredes del colon y fomentan el crecimiento de bacterias buenas y disminuyen las bacterias dañinas. Este equilibrio saludable hace que el cuerpo tenga un sistema inmunológico más saludable de forma natural para ayudar a eliminar las causas de frecuentes resfriados y gripe, parásitos, hongos y otras infecciones por hongos, así como trastornos digestivos y el estreñimiento.

sábado, 29 de marzo de 2014

El Alzheimer ataca más a las mujeres que a los hombres

 
Una mujer estadounidense de 65 años tiene una probabilidad de uno entre seis de contraer enfermedad de Alzheimer más adelante en la vida, mientras que un hombre de la misma edad tiene aproximadamente una probabilidad de uno entre once.
 
Ese es uno de los hallazgos clave de un informe reciente que resalta el alto precio que el Alzheimer cobra a las mujeres, como pacientes y como cuidadoras. Las mujeres a partir de los 60 tienen también el doble de probabilidades de contraer Alzheimer que cáncer de mama, según el informe ("Hechos y cifras de la enfermedad de Alzheimer, 2014"), de la Asociación del Alzheimer (Alzheimer's Association).
 
El informe también halló que hay 2.5 veces más mujeres que hombres ofreciendo un cuidado de 24 horas a un ser querido que sufre de Alzheimer. Las mujeres cuidadoras también son mucho más propensas que los hombres a cambiar de un trabajo a tiempo completo a un trabajo a medio tiempo (el 20 frente al 3 por ciento), más propensas a tomar una licencia (el 18 frente al 11 por ciento) y a dejar de trabajar (el 11 frente al 5 por ciento) para satisfacer las necesidades de un ser querido con la enfermedad.
 
"Las mujeres son el epicentro de la enfermedad de Alzheimer, representando a [la] mayoría tanto de personas con la enfermedad como a los cuidadores de Alzheimer", señaló en un comunicado preparado de la Asociación del Alzheimer Angela Geiger, directora de estrategias del grupo. De los más de cinco millones de estadounidenses con Alzheimer, 3.2 millones son mujeres, según el informe. Se anticipa que el costo total de atención de salud del Alzheimer y otras demencias llegue a los 214 mil millones de dólares este año en EE. UU. La factura de Medicare y Medicaid será de 150 mil millones, y Medicare tendrá que gastar casi un dólar de cada cinco dólares en pacientes de Alzheimer y otras demencias, según el informe. Esa cifra de 214 mil millones de dólares no incluye a la atención no pagada provista por familiares y amigos, que se valora en más de 220 mil millones de dólares, según el informe. Actualmente, 15.5 millones de cuidadores proveen 17.7 mil millones de dólares de cuidados no pagados, y muchos sufren sus propios problemas de salud como resultado.
 
Las demandas físicas y emocionales de proveer cuidados condujo a un aumento de alrededor de 9.3 mil millones de dólares en los costos de atención de salud de los cuidadores de Alzheimer en 2013, señaló el informe. Es probable que el impacto del Alzheimer aumente a medida que la generación de la postguerra envejece. Si las tendencias actuales continúan, hasta 16 millones de estadounidenses podrían tener Alzheimer para el 2050, con un costo de 1.2 billones de dólares (en dólares actuales) para el país. Esto incluye un aumento del 500 por ciento en los gastos de Medicare y Medicaid, y un aumento del 400 por ciento en los gastos de desembolso de los propios bolsillos, predijo el informe. Aunque la enfermedad de Alzheimer es la sexta causa de muerte en EE. UU., muchas personas siguen sin comprenderlo. Por ejemplo, el 24 por ciento de los estadounidenses creen erróneamente que solo están en riesgo de Alzheimer si la enfermedad se halla en la familia. "A pesar de ser la mayor amenaza de salud del país, la enfermedad de Alzheimer aún no se comprende bien en gran medida.
 
Todo el que tiene un cerebro (hombre o mujer, con antecedentes familiares o no) está en riesgo de Alzheimer", enfatizó Geiger. "La edad es el mayor factor de riesgo del Alzheimer, y EE. UU. está envejeciendo. Como país, debemos unirnos para proteger nuestro mayor bien, nuestros cerebros", añadió. El informe aparece en la edición de marzo de la revista Alzheimer's & Dementia: The Journal of the Alzheimer's Association.
 
FUENTE: Alzheimer's Association

martes, 25 de marzo de 2014

El Ejercicio y el Cáncer de mama

 
Hacer más de una hora de actividad física cada día puede reducir el riesgo de las mujeres de cáncer de mama, sugiere una investigación reciente. Aunque el tipo de tumor que una mujer tiene afecta qué tanto podría ayudar el ejercicio, una revisión nueva de 37 estudios halló que la actividad física regular es beneficiosa para las mujeres de todas las edades y tamaños.
 
"Son todos los estudios que observaron la relación entre el ejercicio físico y el riesgo de cáncer de mama que se han publicado a la fecha, así que estamos confiados en que los resultados de nuestro análisis son robustos", aseguró en un comunicado de prensa de la Organización Europea del Cáncer (European Cancer Organization) Mathieu Boniol, director de investigación del Instituto Internacional de Investigación en Prevención de Lyon, Francia.
 
Los investigadores analizaron los datos de más de 4 millones de mujeres. Cuando se les comparó con las mujeres que realizaban la cantidad más baja de actividad física, las que eran más activas redujeron su riesgo de cáncer de mama en un 12 por ciento, mostró la revisión. La investigación, presentada el jueves en la Conferencia europea del cáncer de mama en Glasgow, Escocia, reveló que el ejercicio reducía el riesgo de cáncer de mama de una mujer independientemente de su edad o índice de masa corporal, que es una medida que se basa en el peso y en la estatura.
 
 Los investigadores concluyeron que los beneficios del ejercicio no se deben solo a la pérdida de peso ni simplemente a que sean activas desde una edad temprana. "Estos hallazgos son importante para todas las mujeres, independientemente de su edad y peso", planteó en el comunicado de prensa la Dra. Hilary Dobson, presidenta del comité nacional de organización de la Conferencia europea del cáncer de mama. "Aunque el mecanismo del efecto potencialmente protector de la actividad física sigue sin estar claro, el análisis, que se presenta aquí, provee a las mujeres con un ímpetus real para aumentar su actividad física incluso en incrementos muy pequeños". Ya se ha mostrado que la actividad física protege de otras formas de cáncer y de la enfermedad cardiaca, anotaron los autores.
 
"Añadir el cáncer de mama, incluso los tipos agresivos, a la lista de enfermedades que se pueden prevenir mediante la actividad física debe animar al desarrollo de ciudades que fomenten el deporte al facilitar que se transite en bicicleta y a pie, la creación de nuevos centros deportivos y la promoción del ejercicio a través de campañas educativas", planteó Boniol. "Se trata de una estrategia de bajo costo y sencilla para reducir el riesgo de una enfermedad que actualmente tiene un costo muy alto, tanto para los sistemas de atención de salud como para las pacientes y sus familias. Es una buena noticia para los individuos y los legisladores", añadió Boniol.
 
Los autores de la revisión anotaron que la terapia de reemplazo hormonal (TRH) contrarresta el efecto protector del ejercicio. Apuntaron que un creciente número de mujeres probablemente aún se beneficien de más actividad física dado que la concienciación pública de los efectos secundarios posibles de la TRH ha resultado en una reducción significativa en su uso. Las investigaciones presentadas en reuniones médicas se deben considerar como preliminares hasta que se publiquen en una revista revisada por profesionales.
 
FUENTE: European Cancer Organization

martes, 11 de marzo de 2014

Quieres acelerar tu metabolismo?

LOS TOP 5 ALIMENTOS PARA ACELERAR EL METABOLISMO


No existe ninguna formula mágica que nos ayude a perder peso sin esfuerzo o dedicación pero sí hay muchísimas ayuditas que podemos aprovechar para llegar a nuestra meta mucho mas rápido. Como siempre lo he dicho el cuerpo es un carro que funciona mejor o peor dependiendo de la "gasolina" que le demos.

Cada cosa que comemos tiene un efecto sobre nuestro peso y sobre el funcionamiento general de nuestro organismo. Al igual que hay alimentos que te dan energía, que te ayudan a desintoxicar tu cuerpo o a dormir mejor también hay alimentos que te ayudan a acelerar tu metabolismo para que así quemes mas calorías y pierdas una mayor cantidad de peso. El metabolismo de cada uno de nosotros es único y trabaja a velocidades diferentes. Aquí están los 5 alimentos que te más ayudan a acelerar tu metabolismo. OJO, recuerda que debes consumirlos como parte de un plan de dieta balanceado y nunca exceder su consumo.

1. Alcachofas:
Las alcachofas tienen muchísimas vitaminas y minerales incluyendo uno llamado inulina. Se ha demostrado que este tipo de carbohidrato disminuye la cantidad de grelina que se produce en tu cuerpo. Esta hormona es conocida como la hormona del hambre, que es la que provoca los deseos de comer. Al producir menos grelina reduces la cantidad de hambre que sientes y tu cuerpo enfoca su energía en quemar calorías.

2. Pimienta de cayena:
La pimienta de cayena, al igual que muchas otras pimientas hacen que la temperatura de tu cuerpo suba muchísimo cuando las comes, para poder regular su temperatura el cuerpo tiene que hacer un gasto de energía muy importante y esto te hace quemar calorías. Es importante no abusar de esto porque tu cuerpo se acostumbra rápidamente y cada vez necesitas de mas picante para lograr subir tu temperatura. Es un tipo de ají o chile.

3. Canela:
De acuerdo con varios estudios consumir sólo media cucharadita diaria de canela ayuda al cuerpo a metabolizar el azúcar que consumes hasta 20 veces más rápido. De esta manera estás reduciendo la cantidad de azúcar que tu cuerpo tiene disponible para guardar como reserva.

4. Jengibre o kión:
El jengibre ayuda a aumentar la velocidad de tu metabolismo hasta en un 5% y además de eso aumenta la sensación de saciedad. En tu cuerpo así que te ayuda a que comas menos y a quemar lo que ya comiste más rápido.

5. Té:
Además de los antioxidantes, que nos hacen quemar grasas, la cafeína estimula el proceso mediante el cual quemamos grasa para producir energía llamado termogénesis. Por eso es que se recomienda tanto el té verde en cualquier tipo de dieta.

Además de estos alimentos es importante que siempre consumas proteínas en tus comidas, esto también te va a ayudar a mantener tu metabolismo en excelentes condiciones. Consumir estos alimentos no puede interferir con tu plan de dieta actual y no debes consumirlos en todas tus comidas. Asegúrate de encontrar los momentos apropiados para comerlos y no descuidar tu dieta ni tu rutina de movimiento. Además de eso puedes buscar un quemador de grasa natural, sin ningún estimulante fuerte, que te ayude a maximizar los resultados y optimice el funcionamiento de tu metabolismo.

Alejandro Chabán
Fuente: Huffpost voces

miércoles, 26 de febrero de 2014

La verdad sobre la Soya: peligros de su consumo no fermentado

 
La soya es una legumbre emparentada con las judías y los guisantes, y que en occidente no conoceríamos sino fuera porque es un cultivo que en EEUU ha sabido rentabilizarse muy bien, dado que es una planta todoterreno que no solo acepta las modificaciones genéticas sino que crece muy bien a pesar de que sean terrenos de poco regadío.
 
Sus granos se utilizan para casi todo y a pesar que pueda pensar que no es un ingrediente en su dieta habitual, prácticamente todos los alimentos procesados la contienen en su composición, ya sea en forma de lecitina como aditivo E322 o E471 como mono o diglicéridos. Las cantidades que se usan como aditivos son relativamente pequeñas y normalmente son derivados de soya transgénica.  Pero consumir soya de forma habitual puede no ser una buena idea y finalmente para nuestra salud no sea el alimento tan saludable que nos han vendido
 
Si usted revisara cuidadosamente los miles de estudios publicados sobre la soya, estoy completamente seguro de que llegaría a la misma conclusión a la que llegamos: los riesgos de consumir productos de soya sin fermentar superan por mucho cualquier posible beneficio. Dese cuenta que decimos "productos de soya sin fermentar".
 
Durante siglos, los asiáticos han estado consumiendo productos de soya fermentados como el natto, tempeh y la salsa de soya y disfrutando de sus beneficios. La soya fermentada no causa daños en su cuerpo como lo hace la soya sin fermentar. Desafortunadamente, muchas personas que están comprometidos con estilos de vida saludables han sido engañados y manipulados para creer que los productos de soya procesados y sin fermentar como la leche de soya, queso de soya, hamburguesas de soya y el helado de soya, son buenos para su salud. La mayoría de los productos de soya que se encuentran en su supermercado local no son alimentos saludables.
 
A excepción de la soya fermentada, la soya modificada genéticamente es aún peor, ya que está contaminada con residuos de pesticidas, la razón de que sea modificada genéticamente es que la soya puede ser rociada con el potente herbicida tóxico Roundup para mejorar la producción de cultivos, matando las hierbas malas.
 
La Dra. Kaayla Daniel, autora del libro “The Whole Soy Story”, señala que miles de estudios relacionan la soya con la desnutrición, problemas digestivos, daños en el sistema inmunológico, disfunción tiroidea, deterioro cognitivo, trastornos reproductivos e infertilidad- incluso con el cáncer y enfermedades cardíacas. Aquí una muestra de los efectos a la salud que han sido relacionados con el consumo de la soya:
 
• Cáncer de mama
• Daño cerebral
• Anomalías en el bebé
• Trastorno de la tiroides
• Cálculos renales
• Deterioro en el sistema inmunológico
• Alergias a los alimentos potencialmente graves
• Deterioro de la fertilidad
• Peligro durante el embarazo y lactancia
 
Por qué no debemos consumirla sino es fermentada?
 
Los alimentos de soya contienen factores anti-nutricionales como las saponinas, soyatoxina, fitatos, inhibidores de próstata, oxalatos, bociógenos y estrógenos. Algunos de estos factores interfieren con las enzimas que usted necesita para digerir la proteína. Mientras que una pequeña cantidad de anti-nutrientes probablemente no cause ningún problema, la cantidad de soya que en la actualidad consumen muchas personas es extremadamente alta.
 
La soya contiene hemaglutinina, y ésta es una sustancia anticoagulante que provoca que las células de glóbulos rojos se agrupen. Esta agrupación de células es incapaz de absorber correctamente y distribuir el oxigeno en los tejidos.
 
Contiene bociógenos, que son sustancias que bloquean la síntesis de las hormonas tiroideas e interfieren con el metabolismo del yodo, lo que provoca una interferencia con la función tiroidea.
 
.La soya contiene fitatos. Los fitatos (ácido fítico) se unen a los iones metálicos, evitando la absorción de ciertos minerales, incluyendo el calcio, magnesio, hierro y zinc- todos estos son co-factores para una bioquímica óptima en su cuerpo. Este es un problema que se ve particularmente en los vegetarianos, porque comer carne reduce los efectos de bloqueo de minerales que tienen estos fitatos (por lo que es útil, que si come soya también coma carne).
 
La soya está cargada con isoflavonas genisteína y daidzeína. Las isoflavonas son un tipo de fitoestrógeno, que es un compuesto vegetal parecido al estrógeno humano. Estos compuestos imitan y algunas veces bloquean a la hormona estrógeno y se ha encontrado que tienen efectos adversos en varios tejidos humanos.
 
Se sabe que los fitoestrógenos de la soya afectan la función endocrina, podría causar infertilidad y podría promover el cáncer de mama en mujeres. Tomar dos vasos de leche de soya al día durante un mes proporciona los compuestos suficientes como para alterar su ciclo menstrual. Aunque la FDA regula los productos que contiene estrógenos, no hay advertencias sobre esto y la soya.
 
La mayoría de soya que se cultiva en el mundo ha sido manipulada genéticamente (transgénica) y no se garantiza su valor nutricional y el posible daño a futuro que pudiera ocasionar. Los pesticidas y demás productos para controlar las plagas, llevan a pensar que la mejor manera de consumir ésta es la procedente de cultivos orgánicos, sin procesar y fermentada.
 
Muy importante
 
La Salsa de soya (siyau), tradicionalmente hecha con soya fermentada, sal y enzimas, pero tenga cuidado porque muchas de las variedades disponibles en el mercado están hechas artificialmente mediante un proceso químico. Por favor dese cuenta que el tofu NO está en la lista. El tofu no está fermentado, por lo que no forma parte de los alimentos de soya que recomendamos.
 
 
Fuentes
Mercola
La página de la soja
Alimentación balanceada
Me gusta estar bien
 
 

miércoles, 19 de febrero de 2014

Beber alcohol al comienzo del embarazo puede dañar la placenta

Beber cantidades entre moderadas y altas de alcohol a principios del embarazo podría dañar la placenta, el órgano que sostiene al bebé en desarrollo hasta el parto, advierten unos investigadores. En pruebas de laboratorio, los investigadores hallaron que las cantidades de alcohol equivalentes a un consumo de moderado a alto reducían el crecimiento celular en la placenta. Añadieron que unos niveles bajos de alcohol no tuvieron efecto.
Para el estudio, el consumo moderado se definió como aproximadamente dos a tres copas al día, mientras que de cuatro a seis copas se consideró como un consumo alto. Los científicos también hallaron que la bebida de moderada a alta reducía la cantidad de un importante aminoácido llamado taurina que llegaba de la madre al bebé a través de la placenta, según el estudio, que aparece en la edición en línea del 14 de febrero de la revista PLoS One.
 
La taurina es esencial para el desarrollo del cerebro y el cuerpo del bebé, de forma que este hallazgo podría explicar algunos de los problemas conductuales y físicos observados en los hijos de madres alcohólicas, sugirieron los investigadores británicos.
 
"El crecimiento placentario se reduce en comparación con las placentas no expuestas, lo que sugiere que a largo plazo podría haber consecuencias sobre qué tanto respaldo recibe el bebé de la placenta durante el resto del embarazo tras esta exposición", señaló en un comunicado de prensa de la Universidad de Manchester la autora del estudio, Sylvia Lui, del Centro de Investigación Materna y Fetal Tommy de la universidad. Y John Aplin, profesor de biomedicina reproductiva del centro, añadió que "esta investigación también sugiere que las mujeres que intentan concebir deben evitar beber, ya que el daño provocado por el alcohol puede ocurrir muy temprano en el embarazo, quizá antes de que una mujer sepa que está embarazada".
 
Otra experta se mostró de acuerdo. "Con frecuencia pueden pasar unas cuantas semanas antes de que una mujer descubra que está embarazada, y esta investigación muestra que el consumo moderado durante esas primeras semanas vitales puede tener un impacto importante sobre el desarrollo del bebé", comentó en el comunicado de prensa Jane Brewin, directora ejecutiva del Tommy, un grupo que financia la investigación sobre los problemas del embarazo y provee información a los padres.
 
"Muchos embarazos no son planificados, pero para los que planifican activamente una familia esta investigación plantea preguntas sobre si las mujeres deben considerar su ingesta de alcohol incluso antes [de quedar] embarazadas", añadió Brewin.
 
FUENTE: University of Manchester

miércoles, 29 de enero de 2014

Remedios caseros para combatir la acidez estomacal

 
La Acidez estomacal es la sensación de ardor e irritación en el estómago y esófago. Las causas pueden ser la alteración del sistema nervioso que genera a su vez la secreción excesiva de los jugos gástricos en el estómago. Si a esto le añadimos una alimentación indigesta a base de frituras, dulces en cantidad o alimentos mal combinados tendremos el cuadro de acidez.
 
Cómo prevenir?
 
- Elimine las bebidas gaseosas, agua con gas, café en demasía, carnes en exceso, frituras, harinas refinadas, pasteles, grasas, ají y alcohol.
- Evitar comidas de temperatura extrema.
- Mastique despacio y tómase su tiempo.
- Como a sus horas y no se saltee ninguna comida.
- Evite el estrés y controle su ánimo para evitar la tensión nerviosa.
 
Remedios caseros
 
1) Fitoterapia: Mezcle en partes iguales muña, te verde y boldo. Agregue dos cucharaditas de la mezcla en una taza de agua hirviendo y deje reposar durante cinco minutos. Cuele y sirva con poca azúcar o con chancaca (panela). Tome tres tazas al dia después de las comidas.
 
2) Papaya: Tome jugo de papaya en ayunas o una hora antes de las comidas. Si lo prefiere consuma rodajas de papaya.
 
3) Sopa: Prepare una sopa con verduras que contenga poro, zanahoria, algas y hierbabuena. Agregue al final una cucharada de miso (ingrediente japonés). Tome dos veces al día.
 
4) Papa: Tome por las mañanas medio vaso de extracto de papa cruda durante diez días. Después de media hora tome agua por sorbos.
 
Fuente: Medicina natural

sábado, 25 de enero de 2014

Consejos para perder peso sin sacrificios

 
No todos nacimos para hacer dieta. Si quieres bajar de peso, pero deseas hacerlo de forma muy gradual y sin mucho esfuerzo, sigue estas recomendaciones de la nutriólga Raquel Pérez de León, que te ayudarán a perder kilos poco a poco. Sólo sé paciente. Mientras más los sigas, más rápido verás resultados.
 
• Realiza al menos cinco comidas al día: tres principales (desayuno, comida y cena) y dos colaciones (a media mañana y a media tarde).
• No te saltes ninguna comida, ¡todas son importantes!
• Usa platos pequeños y sírvete porciones reducidas.
• Cuando vayas al supermercado, haz antes una lista de los alimentos que requieres y no recorras todos los pasillos.
• No compres si tienes hambre, de lo contrario, todo se te antojará y comprarás cosas de más.
• Evita consumir alimentos frente a la televisión o la computadora, porque generalmente no te das cuenta cuánto consumes.
• Disfruta tus alimentos, come despacio y tranquilo. Deja de comer antes de sentirte demasiado lleno; recuerda que la sensación de saciedad tarda en llegar aproximadamente 20 minutos.
• ¡Haz ejercicio! Al menos 30 minutos, 5 días a la semana. Elige la actividad que más te guste: caminar, subir y bajar escaleras, trotar, correr, bailar, andar en bicicleta, etcétera.
• Toma entre ocho y diez vasos de agua natural al día.
• Lleva un control de tu peso. Pésate cada semana para poder ver los avances y mantener la motivación.
• Evita estos alimentos:
◦ Azúcar en cualquier forma, jugos, refrescos.
◦ Pastas y arroz.
◦ Papa, camote.
◦ Harina o productos derivados.
◦ Sustitutos de azúcar o productos light.
◦ Aceite de maíz: utiliza sólo lo indispensable para cocinar.
◦ Lácteos: evita la leche entera, la crema, la mantequilla y los quesos altos en grasas como manchego, amarillo, crema, de cabra, suizo.
◦ Aderezos cremosos.
◦ Bebidas alcohólicas.
 
Espero te sirva
 
Fuente: Todos somos uno

martes, 14 de enero de 2014

El café mejora la memoria

 
Una multitud de personas que se trasladan de casa al trabajo toman café para empezar el día laboral. Pero un nuevo estudio sugiere que la cafeína podría hacer más para que el cerebro aumente el estado de alerta: también podría ser de ayuda para su memoria. Los investigadores de la Universidad Johns Hopkins observaron el impacto de la cafeína sobre la memoria y excluyeron los otros tipos de influencias que tiene sobre el cerebro.
 
El estudio mostró que la cafeína aumenta ciertos recuerdos durante hasta 24 horas después de haberla consumido. "El hallazgo de que la cafeína tiene un efecto sobre este proceso en los seres humanos (el proceso de hacer los recuerdos más permanentes y menos susceptibles de ser olvidados) fue una de las grandes novedades", comentó el autor del estudio Michael Yassa, profesor asistente de neurobiología y conducta en la Universidad de California, Irvine, que realizó la investigación mientras estaba en la Johns Hopkins.
 
El estudio, que fue financiado por los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. y la U.S. National Science Foundation, incluyó a más de 100 participantes que eran "inexpertos en cafeína", es decir, no eran consumidores muy habituales de café, té ni refrescos de cola, explicó Yassa. "Escogimos personas que tomaban menos de 500 miligramos de cafeína a la semana", señaló. "La mayoría no tomaban café.
 
La mayoría tomaban un refresco una o dos veces a la semana". El contenido de cafeína en el café cambia en gran medida. La mayoría de las tazas de tamaño promedio contienen aproximadamente 160 miligramos (mg), comentó Yassa. Pero una taza de 16 onzas de café de Starbucks contiene 300 mg de cafeína, según el Centro de la Ciencia en el Interés Público (Center for Science in the Public Interest). Se necesitó una dosis de al menos 200 mg de cafeína para conseguir la consolidación de la memoria, indicaron los investigadores.
 
Para realizar el estudio, que fue publicado en línea el 12 de enero en la revista Nature Neuroscience, los investigadores pidieron a los participantes que observaran cientos de imágenes comunes y cotidianas en la pantalla de una computadora: zapatos, silla, un patito de goma, etc. "Les pedimos que nos dijeran si se trataba de un objeto situado en interiores o en exteriores, pero realmente no nos importaba lo que dijeran", explicó Yassa. "Solo queríamos que prestaran atención al objeto, que insertaran el objeto en su cerebro". Cinco minutos después de que los participantes observaron las imágenes, a la mitad se les dio 200 miligramos de cafeína y a la otra mitad un placebo. Regresaron 24 horas después, una vez que había expulsado la cafeína de su sistema, y observaron más imágenes de objetos. Se les pidió que calificaran las imágenes como viejas, nuevas o parecidas a las imágenes originales que habían visto (por ejemplo, la imagen de un pato que habían visto el día anterior, pero tomada desde un ángulo ligeramente distinto).
 
Las personas que habían tomado cafeína lo hicieron mejor a la hora de distinguir las imágenes parecidas a las originales, y las que habían tomado el placebo eran más propensas a identificar de forma incorrecta las imágenes parecidas con las imágenes viejas, indicaron los investigadores. Yassa afirmó que la capacidad inducida por la cafeína de reconocer las imágenes parecidas, pero no idénticas, no se produjo cuando se dio a las personas dosis más pequeñas de cafeína o cuando tomaron la cafeína una hora antes de la prueba.
 
"Los participantes que habían tomado cafeína eran más propensos a identificar los objetos similares correctamente como similares y no como viejos", comentó. "Al hacer esto, se demuestra que la cafeína reforzó el proceso de consolidación cerebral, el proceso de hacer que esos objetos fueran más permanentes en la memoria". La idea, según Yassa, es que fuera del laboratorio, se podría obtener el mismo beneficio del hábito de tomar cafeína. "Le podría permitir recordar cosas (retener recuerdos) durante un periodo de tiempo más largo y con más precisión, incluso si se eliminan los otros beneficios de la cafeína, como la atención, el estado de alerta y el de vigilancia", señaló Yassa.
 
El Dr. David Knopman, profesor de neurología de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota, comentó que los resultados son interesantes desde una perspectiva farmacológica. "Tomada al pie de la letra, es una investigación interesante", dijo Knopman. "Plantea algunas preguntas sobre lo que interviene en el aprendizaje y cómo algunas drogas podrían reforzar la capacidad de aprender de las personas normales". Pero Knopman dijo que no cree que los hallazgos tengan ningún significado práctico para las personas con pérdida de memoria debida al Alzheimer.
 
Yassa, que también estudia el envejecimiento y el Alzheimer, afirmó que se necesita más investigación para averiguar por qué la cafeína podría reforzar la memoria. Sin embargo, el estudio no demostró realmente que la cafeína mejore la memoria.
 
Una limitación del estudio es que los participantes sabían que estaban participando en una investigación sobre la cafeína, indicaron los investigadores. En Estados Unidos, el 80 por ciento de los adultos consumen cafeína cada día, según la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) de EE. UU.
 
FUENTES: Michael Yassa, Ph.D., assistant professor, neurobiology and behavior, University of California, Irvine, formerly of Johns Hopkins University, Baltimore, Md.; David Knopman, M.D., professor, neurology, Mayo Clinic, Rochester, Minn.; Jan. 12, 2014,Nature Neuroscience, online

sábado, 11 de enero de 2014

Cómo prevenir el cáncer uterino y sepa los factores de riesgo

 
El cuello uterino, también conocido como cérvix, es la zona más baja del útero y es donde, además, se desarrolla el bebé durante el embarazo. Al igual que ocurre en otras zonas del cuerpo, cuando se reproducen células anormales en él, es decir, células que crecen de manera descontrolada y no ‘mueren’ como así debería ser y que, además, pueden invadir o propagarse a otros tejidos, algo que las células comunes no son capaces de hacer, se forma lo que se conoce como cáncer de cuello uterino o de cérvix.
 
FACTORES DE RIESGO
 
Como ocurre con el resto de cánceres, existen unas serie de factores de riesgo que aumentan las posibilidades de sufrirlo. Por supuesto, esto no quiere decir que todas aquellas mujeres que tengan uno o varios de ellos vayan a padecer cáncer de cuello uterino en algún momento de su vida, sin embargo, sí que es bastante improbable que aquellas mujeres que no cuenten con ninguno lo sufran.
 
Entre estos marcadores destacan:
 
Virus del Papiloma Humano: el VPH es una enfermedad de transmisión sexual fácilmente contagiosa pero también altamente prevenible siguiendo unos buenos hábitos sexuales o recurriendo, en el caso de las mujeres, a la vacuna. Esta infección es, sin duda alguna, el factor de mayor riesgo de cara a sufrir un cáncer de cuello uterino, sobre todo si no se trata adecuadamente o si el organismo no responde como debería hacerlo al tratamiento.
 
Tabaquismo: aquellas mujeres que fumen con regularidad tienen el doble de posibilidades de sufrir el cáncer de cérvix frente aquellas que no lo hacen ya que de ese modo el cuerpo queda expuesto a muchas sustancias químicas dañinas. Además, fumar debilita el sistema inmunológico provocando que sea menos eficaz contra las infecciones por VPH.
 
Sida o VIH: el virus de inmunodeficiencia humana, conocido popularmente como sida, se caracteriza por provocar daños en el sistema inmunológico lo que facilita, al igual que en el caso anterior, las infecciones por VPH. Por suerte, el VIH es una enfermedad de fácil prevención.
 
Medicamentos: determinados fármacos, como los utilizados para tratar las enfermedades autoinmunes, cuya finalidad es suprimir las respuestas del sistema inmunológico.
 
Clamidia: se trata de una enfermedad de transmisión sexual bastante común y que, según algunos estudios, aquellas mujeres que hayan estado infectadas alguna vez tienen más posibilidades de sufrir cáncer de cuello uterino en algún momento de su vida.
 
Alimentación: aquellas mujeres que llevan una dieta pobre en frutas y verduras están más expuestas a sufrir este tipo de tumor. Asimismo, aquellas que, como consecuencia de una mala alimentación, sufran de sobrepeso ven aumentadas sus posibilidades.
 
Anticonceptivos orales: algunas investigaciones sugieren que el riesgo de sufrir cáncer de cuello uterino por el consumo de píldoras anticonceptivas es directamente proporcional a la duración del tratamiento, aunque disminuye después de abandonarlo.  
 
Dispositivo Intrauterino (DIU): todas aquellas mujeres que han usado en algún momento, por breve que haya sido, en dispositivo intrauterino como método de anticoncepción, según un estudio, tienen menos posibilidades de padecer esta enfermedad. No obstante, además de ventajas, tiene algunos riesgos para la salud que deberán ser tenidos en cuenta antes de decantarse por este él.
 
Múltiples embarazos completos: se desconoce cuáles son las causas exactas, pero está comprobado que aquellas mujeres que han vivido tres o más embarazos completos ven aumentadas las posibilidades de sufrir cáncer de cérvix.
 
Primer embarazo completado en edad temprana: aquellas mujeres que fueron madres por primera vez a los diecisiete años de edad o incluso antes, son casi dos veces más propensas a padecer este tipo de tumor en un futuro en comparación con las mujeres que finalizaron su primer embarazo superados los veinticinco años.
 
Antecedentes familiares: aquellas mujeres cuya madre o hermana haya sufrido cáncer de cuello uterino tiene muchas más posibilidades de sufrirlo igualmente frente aquellas que no cuentan con ningún antecedente en la familia.
 
PREVENCIÓN ES LA PALABRA
 
De esta forma, se puede concluir que, al igual que ocurre con otros tumores malignos, siguiendo unos hábitos de vida saludable como, por ejemplo, llevar a cabo una dieta sana y equilibrada, mantener relaciones sexuales con responsabilidad o no fumar, aumentan las posibilidades de evitar la aparición del cáncer de cuello uterino. Por otra parte, conocer los marcadores de riesgo que no se pueden cambiar, como pueden ser los antecedentes familiares, es de utilidad sobre todo para que las mujeres con dichos factores acudan con mayor regularidad a realizarse la prueba del Papanicolau y detectar así el posible cáncer en una etapa temprana.
 

miércoles, 1 de enero de 2014

Metas en favor de la salud para el nuevo año

Comer más sano, perder peso y hacer más ejercicio son algunas de los propósitos de año nuevo más habituales, y es importante tener un plan y ser paciente para conseguir estos objetivos, afirma una experta.
 
Si decide empezar a comer más sano, puede resultar difícil decidir por dónde comenzar. Lo mejor es centrarse en cambios específicos para hacer que el objetivo sea más asequible, comentó Kelly Hogan, dietista clínica del Hospital Mount Sinai en la ciudad de Nueva York. Estos son algunos ejemplos: En lugar de pollo o pescado frito, tómelos horneados o asados dos o tres veces a la semana; tome cuatro o cinco porciones de verduras cada día de la semana, y cocine la cena en casa tres noches a la semana en lugar de pedir que le traigan la comida a casa. En lugar de abandonar todos los postres de la noche, planee tomar un postre reducido una o dos noches a la semana. Esto satisfará su deseo de dulce y evitará las ansias intensas, indicó Hogan.
 
Si usted ha prometido hacer más ejercicio, intente programar los ejercicios con un amigo que tenga objetivos parecidos, de modo que puedan contar el uno con el otro. También podría planear hacer ejercicio en cantidades más pequeñas a lo largo del día, dijo Hogan. Por ejemplo, divida 30 minutos de ejercicio diario en tres sesiones de 10 minutos. Hay otros medios fáciles de aumentar el nivel de actividad física, indicó Hogan, como salir del metro alguna parada antes y andar el resto del camino.
 
Si se ha propuesto perder peso, necesita recordarse a sí mismo que ha de ser paciente. Las personas que pierden peso de forma gradual y estable (1 o 2 libras [0.45 o 0.9 kg] a la semana) consiguen mejores resultados, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU.
 
Una buena manera de empezar es tener un diario de la comida durante unos días para hacerse una idea de sus hábitos de alimentación y de los niveles de consumo de alimentos, señaló Hogan. Hay algunas buenas aplicaciones de teléfono celular que le ayudan a saber la ingesta de calorías y la cantidad de ejercicio que hace, explicó. Si puede, trabaje con un dietista registrado para trazar un plan y ayudarle a conseguir sus objetivos de pérdida de peso, añadió Hogan.
 
FUENTE: Mount Sinai Hospital, news release

martes, 10 de diciembre de 2013

Hay que controlarse la presión y el colesterol si eres obeso

Información de casi cien estudios destaca la conexión entre el IMC y el riesgo de padecer enfermedad coronaria o un accidente cerebrovascular (ACV). En The Lancet, el equipo del doctor Goodarz Danaei, de la Facultad de Salud Pública de Harvard, Boston, publica que la mitad de los casos de enfermedad coronaria y tres cuartos de los casos de ACV demuestra que existe una asociación. Los pacientes con sobrepeso y obesidad "pueden reducir el riesgo de padecer enfermedad cardíaca y ACV si controlan la presión y el colesterol -dijo Danaei por e-mail-.
 
Desde la perspectiva de la salud pública, nuestros resultados demuestran la importancia de la detección y el tratamiento de la hipertensión y la dislipemia en la población mundial con sobrepeso y obesidad, incluidos los países en desarrollo que suelen considerarse inmunes a esa 'enfermedad de la riqueza'".
 
El equipo estudió información de 97 estudios prospectivos de cohortes. Los 1,8 millones de participantes sufrieron unos 57.000 eventos coronarios y unos 31.000 ACV. Se incluyeron sólo a los adultos con un IMC de por lo menos 20 puntos y sin antecedentes de enfermedad coronaria o ACV. Tras considerar varios factores, los autores observaron que por cada 5 puntos más de IMC por encima del rango normal (20-24) el cociente de riesgo aumentaba 1,27 para la enfermedad coronaria y 1,18 para el ACV.
 
Otro ajuste de los resultados por mediadores metabólicos (presión, colesterol y glucosa) disminuyeron los cocientes de riesgo, respectivamente, a 1,15 y 1,04. Esto, para los autores, sugiere que el 46 por ciento del riesgo extra asociado con el IMC para la enfermedad coronaria estaría mediado por esos factores, como también lo es el 76 por ciento del riesgo de ACV. La presión fue el factor más importante: explicó el 31 por ciento del riesgo extra para la enfermedad coronaria y el 65 por ciento para el ACV.
 
La proporción de los riesgos mediada por esos factores no varió significativamente entre las cohortes de Asia y occidente. Así, el sobrepeso y la obesidad junto con los tres mediadores seleccionados aumentaron significativamente el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria y ACV, comparado con el peso normal. En un editorial, el doctor Luc F. Van Gaal, del Hospital de la Universidad de Antwerp, Bélgica, y el doctor Aldo P. Maggioni observaron que "se necesitan intervenciones tempranas y apropiadas, aun en las personas moderadamente obesas.
 
En todos los pacientes con sobrepeso, los médicos deberían tratar rigurosamente la presión sanguínea, los parámetros de los lípidos y las anormalidades de la glucosa, e insistir simultáneamente en la pérdida de peso y mejorar la salud cardiorrespiratoria".
 
FUENTE: The Lancet, online
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