jueves, 19 de noviembre de 2015

Las bebidas energéticas y el consumo en jóvenes

Apenas una bebida energética puede provocar aumentos potencialmente nocivos tanto en los niveles de la hormona del estrés como en la presión arterial de los jóvenes adultos sanos, muestra un estudio reciente.
 
Tras beber una lata de 16 onzas (473 mililitros) de "Rockstar Punched", los adultos jóvenes experimentaron un aumento del 74 por ciento de los niveles en sangre de la hormona de "lucha o huída" norepinefrina, apuntó la investigadora líder, la Dra. Anna Svatikova, cardióloga de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota. Eso es más del doble de un aumento del 30 por ciento en la norepinefrina que los mismos participantes experimentaron cuando consumieron una bebida energética falsa, dijo Svatikova.
 
La bebida energética falsa contenía la misma cantidad de azúcar y casi las mismas calorías, pero no incluía unos estimulantes naturales que sí se hallan en la bebida Rockstar, comentó. Los estimulantes de la bebida energética real incluyen cafeína, taurina, guaraná, ginseng y extracto de cardo mariano.
 
Los adultos jóvenes también experimentaron un aumento significativo en la presión arterial tras consumir la bebida energética, halló el estudio. "La preocupación es que si estas respuestas se observan en jóvenes sanos, quizá el efecto de las bebidas energéticas sean más pronunciados en personas que ya tienen hipertensión o arritmias", lo que conduciría a más ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares, advirtió Svatikova.
 
Los hallazgos se presentarán el domingo en la reunión anual de la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association), en Orlando, y los resultados se publicarán de forma simultánea en la revista Journal of the American Medical Association. Las bebidas energéticas pueden contener hasta cinco veces más cafeína que una taza normal de café, según la Administración de Servicios de Abuso de Sustancias y Salud Mental (SAMHSA) de EE. UU. Las visitas a las salas de emergencias en que había bebidas energéticas involucradas se duplicaron entre 2007 y 2011, al pasar de unas 10,000 a casi 21,000, señaló la SAMHSA.
 
Estudios anteriores han mostrado que los consumidores de bebidas energéticas experimentan un aumento dramático en la presión arterial, advirtió Svatikova. Los investigadores realizaron este estudio para ver si el aumento en la presión arterial era causado por el cambio en los niveles de la hormona del estrés de las personas.
 
El estudio incluyó a 25 adultos jóvenes sanos. Tenían entre 26 y 31 años de edad, y no tenían ningún factor de riesgo cardiaco conocido. Cada persona bebió una lata de 16 onzas de Rockstar Punched o la bebida falsa al azar en dos días distintos. Los investigadores midieron la presión arterial y los niveles de norepinefrina en sangre de los participantes antes y 30 minutos después de que consumieran la bebida.
 
El cuerpo por lo general comienza a liberar norepinefrina en situaciones de lucha o huída de un estrés extremo, explicó Svatikova. La hormona aumenta la presión arterial y la capacidad de contracción del corazón, e incrementa la activación y la alerta en el cerebro.
 
Los niveles de norepinefrina de los participantes aumentaron más del doble en comparación con el consumo de la bebida falsa, encontraron los investigadores. La presión arterial también subió debido a las bebidas energéticas. Por ejemplo, la presión arterial media aumentó en un 6.4 por ciento tras el consumo de la bebida energética, frente a un 1 por ciento cuando los adultos jóvenes consumieron la bebida falsa, según el estudio.
 
"Esos productos no son benignos, y no hay límites al consumo de los individuos de dichos productos", comentó Linda Van Horn, profesora de medicina preventiva y nutrición de la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad de Northwestern, y vocera de la Asociación Americana del Corazón. Debido al tamaño pequeño del estudio "probablemente sea prematuro plantear alguna preocupación o advertencia específica sobre estos productos", añadió Van Horn. Pero tanto Van Horn como Svatikova dijeron que los médicos deben tomar nota de este posible efecto, y pensar en pedir a los pacientes cardiacos que eliminen las bebidas energéticas de sus dietas.
 
"Cómo médicos, quizá debamos preguntar a las personas sobre su consumo de bebidas energéticas y tomarlas en cuenta cuando interpretemos sus señales vitales en las emergencias", aconsejó Svatikova. "En cuanto a los consumidores, deben tener cuidado cuando consuman bebidas energéticas, porque podrían aumentar su riesgo de problemas cardiacos repentinos, incluso en los jóvenes". La Asociación Americana de las Bebidas (American Beverage Association) criticó los hallazgos.
 
"La cafeína de las bebidas energéticas populares no tiene nada de particular, y es alrededor de la mitad de la que contiene una taza de café de un tamaño similar de una cafetería", dijo la asociación en una declaración. "Según un estudio publicado en la International Journal of Cardiology, beber café produciría resultados similares a los hallazgos de este resumen".
 
"La investigación científica ha establecido la seguridad de las bebidas energéticas, al igual que las agencias reguladoras de todo el mundo", continuó la asociación. "Este mismo año, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria confirmó la seguridad de las bebidas energéticas y sus ingredientes tras una extensiva revisión". Los principales fabricantes de bebidas energéticas de Estados Unidos muestran el contenido total de cafeína en sus paquetes, junto con advertencias que dicen que las bebidas energéticas no se recomiendan para los niños, las mujeres embarazadas o lactantes, ni nadie que sea sensible a la cafeína, añadió la asociación.
 
FUENTES: Anna Svatikova, M.D., cardiologist, Mayo Clinic, Rochester, Minn.; Linda Van Horn, Ph.D., R.D., professor, preventive medicine and nutrition, Northwestern University Feinberg School of Medicine, spokeswoman, American Heart Association; Nov. 8, 2015, presentation, American Heart Association annual meeting, Orlando, Fla.; Nov. 8, 2015, Journal of the American Medical Association, online; Nov. 5, 2015, statement, American Beverage Association

domingo, 15 de noviembre de 2015

Carnes a la parrilla y fritas pueden producir cáncer al riñón

Cocinar las carnes a altas temperaturas, como en las barbacoas o en las sartenes, podría aumentar el riesgo de cáncer de riñón, según un estudio reciente. La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió el mes pasado que la carne procesada (incluyendo la tocineta, los perritos calientes y las salchichas) puede provocar cáncer de colon.
 
La carne roja también se asoció con un riesgo más alto. El nuevo estudio observó concretamente el cáncer de riñón, que está en aumento en Estados Unidos y otros países en desarrollo. "Este estudio, y otros como él, sugieren que el modo en que cocinamos la carne podría aumentar el riesgo de cáncer de riñón", dijo la investigadora principal, la Dra. Xifeng Wu, profesora en el departamento de epidemiología del Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas, en Houston.
 
"Limite la cantidad de tiempo en que cocina la carne a temperaturas muy altas o sobre una llama que acabe quemando, ahumando o chamuscando la carne", sugirió Wu. Estos nuevos hallazgos respaldan las recomendaciones dietéticas para la prevención del cáncer de la Sociedad Americana Contra El Cáncer (American Cancer Society) que limitan la ingesta de carne roja y procesada, señaló. Susan Gapstur, vicepresidenta de epidemiología de la sociedad contra el cáncer, comentó que cuando se cocina la carne a temperaturas muy altas, se liberan ciertas sustancias que provocan cáncer, algunas de las cuales están vinculadas con el cáncer de riñón.
 
"Este estudio ofrece algunas evidencias de que cocinar la carne a temperaturas muy altas podría aumentar el riesgo de cáncer, especialmente entre las personas con ciertas mutaciones genéticas", dijo Gapstur. Pero este estudio solamente muestra una asociación entre el consumo de carne cocinada a temperaturas altas y el riesgo de cáncer de riñón, no que realmente cause cáncer de riñón. Para mostrar eso, se necesitan estudios prospectivos de mayor tamaño, indicó. El informe aparece en la edición en línea del 9 de noviembre de la revista Cancer.
 
Muchos estudios anteriores han sugerido que aspectos de la llamada dieta occidental (que incluye una ingesta alta de carne, almidones y alimentos procesados) son en parte responsables del aumento del cáncer de riñón, dijo Wu. Para estudiar esto con mayor profundidad, Wu y sus colaboradores recogieron información de más de 650 pacientes con cáncer de riñón y las compararon con los datos de casi 700 pacientes que no tenían cáncer. Un cuestionario sobre la alimentación preguntaba no solo sobre la ingesta de carne, sino también sobre los métodos usados para cocinar, señalaron los autores del estudio.
 
Los investigadores descubrieron que los pacientes con cáncer de riñón comían más carne roja y blanca que los demás. También comían más carne cocinada a temperaturas altas o sobre una llama, como puede ser a la sartén, a la parrilla o en una barbacoa.
 
El estudio halló que, en particular, dos componentes químicos provocados por el hecho de cocinar a temperaturas altas parecían aumentar el riesgo de cáncer de riñón en más de un 50 por ciento. Además, las personas con ciertas mutaciones genéticas parecían ser más susceptibles que otras a los efectos de estas sustancias, dijeron los investigadores. Pero Gapstur dijo que el riesgo de cáncer de riñón para las personas con estas mutaciones genéticas no es tan alto, ni de cerca, como el riesgo de cáncer de mama asociado con las mutaciones del BRCA.
 
Gapstur dijo que el informe de la OMS debería orientar los hábitos de comer carne. "La carne procesada y la carne roja, en particular, son carcinógenas y se asocian con un riesgo más alto de cáncer de colon, el tercer tipo de cáncer que más habitualmente se diagnostica en Estados Unidos. De modo que limitar el consumo sigue siendo importante", dijo. Además, hay que evitar cocinar la carne a temperaturas altas, sugirió Gapstur.
 
"Este estudio se suma a las evidencias de que los métodos con los que se cocina quizá sean importantes", indicó. 
 
  FUENTES: Xifeng Wu, M.D., Ph.D., professor, department of epidemiology, University of Texas, MD Anderson Cancer Center, Houston; Susan Gapstur, Ph.D., vice president, epidemiology, American Cancer Society; Nov. 9, 2015, Cancer

viernes, 13 de noviembre de 2015

Tener unas piernas fuertes se asocia con una mente fuerte

Tener unas piernas potentes podría fortalecer su cerebro a medida que se hace mayor, según unos investigadores.
 
Un estudio británico de 10 años concluyó que la fuerza en las piernas se asociaba firmemente con un envejecimiento cerebral más sano. Además, el equipo del Colegio del Rey de Londres afirmó que los hallazgos sugieren que simplemente con caminar más para aumentar la fuerza y la velocidad de las piernas podría ayudar a mantener la función cerebral a medida que envejece.
 
El estudio incluyó a 324 gemelas, con un buen estado de salud, con una edad comprendida entre los 43 y los 73 años, en el Reino Unido. Se realizaron pruebas a su capacidad de pensar, de aprender y su memoria al inicio y al final del estudio.
 
Los investigadores hallaron que la fortaleza de las piernas fue un mejor predictor para la salud cerebral que cualquier otro factor del estilo de vida en el estudio. En general, la gemela con una mayor fuerza en las piernas al inicio del estudio mantuvo mejor sus habilidades mentales y tuvo menos cambios cerebrales relacionados con la edad que la gemela con las piernas más débiles, según el estudio.
 
"Todo el mundo desea saber cuál es el mejor modo de mantener su cerebro en forma a medida que envejece. Las gemelas idénticas son una comparación útil, ya que comparten muchos factores, como la genética y las condiciones ambientales al inicio de la vida, que no podemos cambiar en la edad adulta", dijo en un comunicado de prensa del colegio la autora del estudio, Claire Steves, profesora de investigación en gemelos.
 
"Es convincente ver tales diferencias en la cognición [el pensamiento] y la estructura cerebral en las gemelas idénticas, que tenían una potencia en las piernas diferente 10 años antes", añadió Steves. "Sugiere que los cambios sencillos en el estilo de vida que aumenten la actividad física podrían ayudar a mantenernos sanos mental y físicamente".
 
Las investigaciones previas han mostrado que la actividad física puede ayudar a la salud cerebral a medida que las personas envejecen. Y los estudios con animales han encontrado que el ejercicio libera hormonas que pueden animar al crecimiento de las células nerviosas, indicaron los autores del estudio.
 
Los mecanismos que hay detrás de esta asociación no están claros y podrían implicar a otros factores como los cambios relacionados con la edad en la función inmunitaria, la circulación sanguínea o las señales nerviosas, según los investigadores.
 
Además, la investigación no demostró una relación de causa y efecto entre la fuerza de las piernas y la salud cerebral. Se necesitan más estudios para saber más sobre el vínculo potencial entre la fuerza en las piernas y el envejecimiento del cerebro sano, y para determinar si los hallazgos también aplican a los hombres, dijo Steves.

FUENTE: King's College London, news release

lunes, 5 de octubre de 2015

Los abuelos engreidores


Son engreidores y un gran apoyo cuando los necesitas, pero a veces los abuelos pueden ponerle cabe a la forma como crías a tus hijos. Su experiencia y consejos son tan útiles como conflictivos, llegando a generar incomodidad. 

 ¿Cuándo hay que poner el límite con los abuelos? Estas son algunas situaciones que tienes que considerar. 

 - Cuando son muy permisivos 
 Las reglas están para cumplirse y eso parece no agradarles a los abuelos. Todo tu trabajo en acostumbrar a tus hijos a comer sano, no gritar ni ser brusco al jugar puede perderse en un fin de semana en la casa de tus padres o suegros. Ellos también imponen disciplina; sin embargo, no son tan duros como tú. 

 - Cuando no se ciñen al horario 
 La hora del almuerzo, de la siesta o de hacer las tareas se respetan para ayudar a tus hijos a tener un día organizado. Sin embargo, los abuelos prefieren jugar con ellos antes de echarlos a dormir o ver una película cuando tienen que hacer las tareas. ¿Y quién tendrá que lidiar con las consecuencias al regresar a casa? Tú.


 - Cuando se ríen de las malacrianzas de tus hijos 
 Puede ser que algunas ocurrencias de tus niños sean divertidas, pero eso no implica que se van a salvar de la consecuencia por portarse mal. Ellos lo saben, hasta que los abuelos se ponen de su lado y terminan defendiéndolos con la excusa de que “son niños” y hay que dejarlos ser. 

 - Cuando les compran cosas constantemente 
 Hay abuelos que siempre ceden a los caprichos de los nietos: dulces, juguetes, snacks poco saludables, entre otros. Eso no les da un buen ejemplo a los niños, quienes se acostumbrarán a que se les compre todo lo que quieren apenas entran a un tienda. 

 - Cuando quieren hacerlo todo 
 La ayuda siempre es bien recibida pero, al fin y al cabo, son tus hijos y no de los abuelos. Ellos ya pasaron por esa etapa y ahora es el momento de crear con tus pequeños el mismo vínculo que tus padres tuvieron contigo cuando eras pequeña. 

 - Cuando cuestionan tus decisiones de crianza 
 Es respetable que sus estilos de crianza sean diferentes a los tuyos. El problema aparece cuando critican todo lo que haces, especialmente frente a tus hijos restándote autoridad. Es importante que les hagas comprender que la madre eres tú y que educarás a tus niños de la forma que consideres pertinente.

viernes, 2 de octubre de 2015

Tomar cerveza mejora el corazón de las mujeres

Un buen motivo tienen las chicas para tomar algunos tragos de cerveza durante la semana. Una investigación hecha por la University of Gothenburg de Suecia dio a conocer que las mujeres que ingieran esta bebida en una cantidad determinada, reducen el riesgo de padecer un infarto.

Para dicho estudio se analizaron a 1500 mujeres, entre las que se encontraban abstemias y alcohólicas. Se demostró que las que tomaban dos tragos de cerveza por semana reducían en un 30% el riesgo de infarto en comparación a las que bebían en menores o mayores cantidades. 


"Nuestros resultados han sido comprobados en contra de otros factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, lo que corrobora los hallazgos", agregó el investigador Dominique Hange. 

 Fuente: Viu

jueves, 9 de julio de 2015

Por qué debemos comer la semilla de la uva?

 
Comer uva con su semilla puede ser muy importante para fumadores ya que reduce los efectos nocivos del tabaco a la vez que nos aportan una serie de beneficios a nuestra salud por los ricos y variados nutrientes que contiene.
 
Veamos cuales son las propiedades de la semilla de uva y cuales son las ventajas que nos aporta su consumo: Si bien existen muchas personas que odian comer la uva con la ‘pepa’ por su sabor amargo, si echas un vistazo a este articulo te sorprenderás de los beneficiosos efectos que aporta el consumirlas para el cuerpo humano: son un poderoso antioxidante que nos hará lucir más jóvenes, realzando la belleza e incluso bajar de peso de forma natural.
 
La semilla, este diminuto cofre encerrado en el fruto de la uva es uno de los pocos alimentos que contiene maravillosas y múltiples propiedades benéficas para el organismo. Por empezar, poseen una abundante cantidad de ácidos grasos del Omega 3. El Omega 3 es la ‘grasa sana’ que requieren el corazón y el cerebro para funcionar de manera saludable. Además, tienen altos niveles de vitamina A y E, que benefician a la piel.
 
Repasemos sus beneficios:
1- Efectivo antioxidante
La semilla de uva posee unos elementos denominados fenólicos, que junto al tococerol y a las proantocianidinas actúan en conjunto como poderosos antioxidantes, protegiendo nuestro organismo de radicales libres. Y como si fuera poco, si le la vitamina C y el betacaroteno que también posee combinada con todo lo anterior permitirá que estos efectos benéficos que nos aporta la semilla de uva perduren dentro nuestro por al menos 72 horas, para contrarrestar un sinnúmero de efectos negativos.
 
2- Ayuda a prevenir el cáncer
Las semillas de uva por sus propiedades antioxidantes tienen propiedades anti-cancerígenas que nos ayudan disminuir las posibilidades de contraer diferentes clases de cáncer como los de piel, próstata y mama.
3- ¿Porque la semilla de uva es ideal para fumadores?
La semilla de uva es un excelente elemento depurador de la sangre que nos protege de la contaminación incluyendo al tabaco, aún si eres fumador pasivo. También nos ayuda a combatir los efectos indeseables del estres.
 
4- ¿Como nos ayuda con el sistema circulatorio? la semilla de uva favorece la circulación de la sangre, depurando y reforzando los vasos sanguineos y previniéndonos de trombos. En adición, regulariza la tensión, por lo cual consumirla puede ser un excelente recurso terapeutico natural para quienes padecen insuficiencias cardíacas.
 
5- Propiedades anti-bacterianas y anti-inflamatorias
La semilla de uva posee propiedades comprobadas con éxito para actuar frente a inflamaciones o infecciones, sean éstas a nivel intestinal o urinarias, entre otras. Nos ayuda ante afecciones tales como dermatitis, colitis, sinusitis y gastritis.
 
6- Evita la Caída del cabello
Fortalece el folículo piloso al favorecer la circulación de los vasos sanguíneos en el cuero cabelludo, manteniendo bello y sano nuestro cabello.
 
7- Mejora la piel
Gracias a sus altos niveles en vitamina E la semilla de uva puede mejorar notablemente nuestra visión, tanto en su agudeza como en aliviar el cansancio visual por largas exposiciones ante el televisor o PC. Las semillas de uva son ricas en colágeno y resveratrol, dos elementos fundamentales para contrarrestar y prevenir el envejecimiento de la piel.
 
Consumir estas semillas otorgará mayor elasticidad a tu piel a la vez que lucirá mas joven. Asimismo, ayuda a eliminar el acné. Al fin podras librarte de las arrugas naturalmente ¿Como agregar semilla de uva a nuestra dieta? Puedes consumir las semillas de uva enteras, es decir, en su estado natural, o en polvo. Si prefieres comerlas enteras, lo haces mismo momento de consumir la uva. Sin embargo, otras personas prefieren consumir píldoras elaboradas con la semilla triturada. El polvo se puede usar como aditivo a licuados, bebidas, batidos, sopas o caldos.
 
Fuente: facilísimo

sábado, 13 de junio de 2015

Los bebés que duermen mejor


Los bebés que se "calman" solos después de despertarse son más propensos a dormir toda la noche, sugiere un estudio reciente. Unos investigadores británicos realizaron grabaciones de video infrarrojo durante la noche de poco más de cien bebés cuando tenían entre 5 semanas y 3 meses de edad. Ese es el momento en que los padres comienzan a tener la esperanza de que sus bebés duerman más y lloren menos de noche, anotaron los investigadores.
 
En promedio, la duración del sueño de los bebés aumentó de poco más de dos horas a las cinco semanas a 3.5 horas a los tres meses. Solo el 10 por ciento de los bebés dormían de forma continua durante 5 o más horas a las cinco semanas, en comparación con el 45 por ciento a los tres meses. En ambas edades, alrededor de una cuarta parte de los bebés se despertaron y se calmaron solos al menos una vez durante la noche.
 
"Calmarse" significa que volvieron a dormir sin ayuda de sus padres. El 67 por ciento de los bebés que se calmaban solos a las cinco semanas dormían continuamente durante al menos cinco horas a los tres meses. Apenas el 38 por ciento de los que no se calmaban solos a las cinco semanas dormían cinco horas de forma continua, señalaron los investigadores.
 
El estudio fue publicado en la edición de junio de la revista Journal of Developmental & Behavioral Pediatrics. "Los bebés son capaces de calmarse y volver a dormir solos a los tres meses de edad", escribieron Ian St. James-Roberts y sus colaboradores, de la Universidad de Londres. "Tanto el calmarse de forma autónoma como dormir de forma prolongada tienen que ver con 'dormir toda la noche' a una edad temprana".
 
Los hallazgos muestran "la necesidad de estudios sobre cómo la activación, la vigilia y el calmarse solos se desarrollan en un sueño sostenido, y cómo los factores ambientales respaldan a esos procesos endógenos y conductuales", señaló St. James-Roberts en un comunicado de prensa de la revista. Si otros estudios confirman estos hallazgos, quizá ayuden a resolver el misterio de por qué tantos bebés sanos tienen problemas para dormir, planteó.
 
FUENTE: Journal of Developmental Behavioral Pediatrics

lunes, 25 de mayo de 2015

Sepa cuando enfriar y cuando calentar

Los atletas no siempre están seguros si deben usar calor o frio para las lesiones, malestares y lesiones, así que a continuación les presentamos algunos consejos de expertos.
 
Si ha sufrido una lesión deportiva repentina, debe seguir un programa de recuperación conocido como RICE: rest (descanso), ice (hielo), compression (compresión), elevation (elevación). "La elevación es probablemente la parte más importante ya que limita la cantidad de sangre que fluye a la zona y la inflamación", dijo el doctor Scott Lynch, director de medicina deportiva en el Centro Médico Penn State Hershey, en un comunicado de prensa.
 
Aplicar frio es importante ya que ayuda a estrechar los vasos sanguíneos, previene que la sangre se acumule en la zona de la lesión y cause demasiada inflamación e hinchazón que puedan retrasar la sanación.
 
Aplicar hielo en una lesión durante las primeras 48 a 72 horas reduce el daño del tejido secundario y puede aliviar el dolor, según el doctor Cayce Onks, médico familiar y de medicina deportiva en el centro médico.
 
Onks recomendó aplicar hielo por 20 minutos, cada hora. Esto le da una oportunidad a la piel para recuperarse tras cada aplicación y previene congelación o daño en la piel. Existen paquetes especiales para enfriar, pero una bolsa de hielo es mejor, según Onks.
 
"Puede moldearla alrededor de la lesión y cubrir más", dijo Onks. "También tiene que estar consciente de que debido a los químicos en los paquetes para enfriar, pueden enfriarse más que el hielo y podría causar problemas en la piel relacionados con la temperatura".
 
El calor es la mejor forma de tratar dolores musculares existentes y dolores, o para aflojar áreas tensas o adoloridas antes de la actividad física, explicó.
 
"El calor típicamente trae sangre a la zona, la cuál suministra los nutrientes que el tejido necesita para sanar. También puede incrementar la flexibilidad de los tendones y los músculos", dijo Onks.
Generalmente, una almohadilla térmica funciona muy bien, dijo Onks.

 
FUENTE: Penn State Hershey Medical Center

viernes, 15 de mayo de 2015

Los que sufren de insomnio son mas sensibles al dolor

 
La gente con insomnio o mala calidad del sueño podría ser menos tolerante al dolor, según sugirió un nuevo estudio. Entre más frecuente y grave el insomnio, mayor es la sensibilidad al dolor, de acuerdo a lo mostrado por un estudio noruego. Además, los investigadores señalaron que la gente con insomnio que también padece de dolor crónico tiene un umbral de dolor todavía menor para las molestias físicas. Sin embargo es importante señalar que mientras que el estudio encontró una asociación entre la falta de calidad en el sueño y el incremento de la sensibilidad al dolor, no fue diseñado para mostrar una relación causa y efecto.
 
El estudio, conducido por Borge Sivertsen, del Instituto Noruego de Salud Pública en Bergen, involucró a más de 10,000 adultos. Los participantes del estudio se sometieron a una prueba estándar de sensibilidad al dolor al meter las manos en baños de agua fría durante 106 segundos. Los voluntarios también fueron cuestionados acerca de la calidad de su sueño. Se les preguntó específicamente si sufrían de insomnio, cuánto tiempo dormían y cuánto tiempo tardaban en quedarse dormidos.
 
Los investigadores también tomaron en cuenta otros factores que podrían afectar la tolerancia al dolor, como dolor recurrente, depresión y ansiedad. Los científicos encontraron que casi una tercera parte de los participantes fue capaz de mantener la mano dentro del agua fría durante toda la prueba. Sin embargo, las personas con insomnio eran más propensas a sacar la mano del agua antes de tiempo. De hecho 42 por ciento de las personas con insomnio sacaron la mano antes de terminara la prueba, comparado con el 31 por ciento de quienes no tenían trastornos del sueño, según reveló el estudio publicado en la revista PAIN.
 
Las personas con casos más graves de insomnio tenían una mayor sensibilidad al dolor, lo que sugiere que la tolerancia al dolor disminuye junto con la calidad del sueño. Por ejemplo, la tasa de tolerancia reducida al dolor era 52 por ciento más alta para los sujetos que sufrían insomnio más de una vez por semana que para quienes no sufrían insomnio. Mientras tanto, la tasa de tolerancia reducida al dolor fue apenas 24 por ciento más alta para aquellos que tenían insomnio una vez al mes, de acuerdo con el estudio.
 
La gente con insomnio y dolor crónico tenían más del doble de probabilidades de tener una tolerancia al dolor reducida, según el estudio. "Si bien claramente existe una fuerte relación entre el dolor y el sueño, de manera tal que el insomnio aumenta tanto la probabilidad como la gravedad del dolor clínico", escribieron Sivertsen y sus coautores, "el porqué de esto no es totalmente claro".
 
El estudio también sugirió que factores psicológicos podrían jugar un rol en la relación entre la mala calidad del sueño y el dolor. Los investigadores dijeron que de igual manera es necesaria más investigación para averiguar de qué manera los neurotransmisores, como la dopamina, podrían afectar el dolor y el sueño.
 
FUENTE: Wolters Kluwer Health

martes, 28 de abril de 2015

Discutir frecuentemente aumenta el riesgo de muerte

 
Una investigación de la Universidad de Copenhague (Dinamarca) ha determinado que los factores de estrés generados a partir de discusiones de pareja, familiares o amicales influyen en el aumento de riesgo de muerte de una persona. Para llegar a esta conclusión, los investigadores analizaron los datos de 9 875 hombres y mujeres de entre 36 y 52 años que formaban parte del Estudio Longitudinal danés sobre trabajo, salud y desempleo, durante un periodo que iba desde 2000 hasta 2011. Todos los participantes respondieron preguntas sobre sus relaciones sociales en la vida diaria, en especial preguntas sobre las causas de sus preocupaciones y conflictos y con qué frecuencia se presentaban.
 
Los investigadores analizaron, además, factores como el género, estado civil, síntomas depresivos, apoyo emocional y clase social del grupo de muestra. Durante el periodo de análisis, 226 hombres y 196 mujeres fallecieron, en la mitad de los casos por cáncer, mientras que el resto de muertes fueron producto de enfermedades cardiovasculares, ictus, accidentes o suicidio. Luego de analizar toda la información recopilada, los investigadores descrubrieron que las preocupaciones frecuentes relacionadas con temas de pareja y familia aumentaban el riesgo de muerte entre un 50 y 100%.
 
Mientras que las discusiones o conclictos frecuentes con parejas, familiares, amigos y/o conocidos podían hasta triplicar las posibilidades de muerte por cualquier causa, en comparación con los participantes que no discutían. “La habilidad en la gestión del estrés en torno a las relaciones sociales, así como el manejo de conflictos en las parejas y familias pueden ser importantes para ayudar a frenar las muertes prematuras asociadas al estrés”, afirma Rikke Lund, autor del estudio publicado en el 'Journal of Epidemiology & Community Health'.

lunes, 20 de abril de 2015

Relación entre estatura baja y problemas cardiacos

Las personas de menor estatura tienen mayor probabilidad de tener enfermedades cardiacas, un riesgo que parece estar ligado a los genes que también determinan la estatura, según reportó un equipo de investigación dirigido por británicos. 

 Los científicos indicaron que el riesgo de una persona de desarrollar enfermedades cardiacas aumenta un 13.5 por ciento por cada 2.5 pulgadas (6 cm) de diferencia en estatura. Eso significa que alguien con 5 pies (1.50 metros) de estatura tiene en promedio 32 por ciento más probabilidad de presentar enfermedades cardiacas que una persona que mide 5 pies con 6 pulgadas (1.70 metros), según los investigadores. 

 Un análisis a profundidad de la genética de más de 18,000 personas reveló una serie de genes ligados al crecimiento y desarrollo en humanos que probablemente influyen en el riesgo elevado para desarrollar enfermedades cardiacas. Descubrimos que la gente que porta las variantes genéticas que disminuyen la estatura son más propensas a desarrollar cardiopatía coronaria, dijo el doctor Nilesh Samani, profesor de cardiología y titular del departamento de ciencias cardiovasculares en la Universidad de Leicester en Inglaterra. Sin embargo, aunque este estudio logró mostrar un vínculo entre genética, estatura y riesgo a desarrollar enfermedades cardiacas, no demuestra una relación de causa y efecto entre los factores. 

 El estudio se publicó en línea el 8 de abril en The New England Journal of Medicine. Las enfermedades cardiacas ocurren cuando las arterias que llevan sangre a los músculos cardiacos se estrechan a causa de las placas grasas que se acumulan en las paredes arteriales. De formarse un coágulo sanguíneo dentro de una sección de arteria que es más estrecha debido a la placa, este puede bloquear el suministro de sangre al músculo y cardiaco y causar un infarto. Pero los científicos observaron que sólo un tercio del riesgo elevado que observaron en la genética está ligado a los genes relacionados a los niveles de colesterol malo (LDL) y triglicéridos en el cuerpo. Esto significa que la mayor parte del riesgo de enfermedades cardiacas asociado a una baja estatura está ligado a otros factores genéticos de los que hasta la fecha no se sabe mucho, dijo el doctor Ronald Krauss, director de investigación de arterioesclerosis en el Centro de Investigación del Hospital Infantil de Oakland en California. 

 La información genética es suficientemente sólida para indicar que hay más factores involucrados, dijo Krauss, pero sólo podemos conjeturar cuáles son éstos. Krauss y Samani añadieron que algunos genes que los investigadores identificaron podrían influir en el riesgo de padecer las enfermedades cardiacas al afectar el crecimiento de las células en las paredes arteriales y el corazón. Estas variantes pueden afectar las paredes arteriales de tal manera que las vuelven más propensas a desarrollar arterioesclerosis (término médico para denominar el endurecimiento y estrechamiento de las arterias) dijo Samani. 

 Otros genes parecen estar ligados a la inflamación, que es otro factor de riesgo para desarrollar enfermedades cardiacas, dijo Krauss. Por más de 60 años se ha sabido que la gente de menor estatura tiene un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas, pero éste es el primer estudio en mostrar que la genética podría ser el factor primario, dijo Samani. Hasta ahora, los médicos no han podido descartar otras explicaciones, dijo. Por ejemplo, hay una teoría que dice que las personas crecen menos debido a la malnutrición, cosa que también los predispone a desarrollar enfermedades cardiacas. Para entender mejor los problemas del corazón asociados a una baja estatura, los investigadores conjuntaron datos de dos colaboraciones internacionales recientes sobre el genoma humano; un estudio exploraba la genética de la estatura y el otro la de las enfermedades cardiacas, comentó el doctor Christopher ODonnell, coautor del estudio y director asociado del Estudio Framingham del Corazón para el Instituto Nacional de Corazón, Pulmones y Sangre de los Estados Unidos (U.S. National Heart, Lung, and Blood Institute). 

 El equipo primero investigó la asociación entre un cambio en la estatura y el riesgo de enfermedades coronarias al examinar 180 variantes asociadas a la estatura en 200,000 personas, y llegaron a la conclusión de que hay un aumento del 13.5 por ciento en el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas por cada 2.5 pulgadas (6 centímetros) que disminuye la estatura de una persona. Después ahondaron en datos genéticos individuales específicos de una muestra más pequeña, un poco más de 18,000 personas. 

Los investigadores identificaron una serie de vías por las que los genes relacionados con la estatura también podrían influir en el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas. Curiosamente, el efecto de la estatura en el riesgo a desarrollar enfermedades cardiacas puede estar ligado al sexo: Encontramos una relación directa en hombres pero no en mujeres, dijo Samani, y añadió que es posible que las estadísticas hayan sido afectadas por el hecho de que hubo una cantidad considerablemente menor de mujeres en el estudio. Samani, Krauss y ODonnell dijeron que estos resultados son preliminares y que no indican que las personas de menor estatura tengan que hacer algo distinto a lo que se recomienda en general para disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas, como seguir una dieta balanceada y hacer ejercicio regularmente. 

 Tenemos muchísima evidencia que dice que todos deberían estar atentos a sus factores modificables y hablar con su doctor, dijo ODonnell. No queda claro qué se puede hacer con respecto a la estatura, pero queda muy claro que hay muchos comportamientos que se pueden modificar para mejorar la salud. 

 FUENTE: Nilesh Samani, M.D., profesor de cardiología y titular del departamento de ciencias cardiovasculares en la Universidad de Leicester, Reino Unido; Ronald Krauss, M.D., director de investigación, arterioesclerosis en el Centro de Investigación del Hospital Infantil de Oakland en California; Christopher ODonnell, M.D., M.P.H., director asociado del Estudio Framingham del Corazón para el Instituto Nacional de Corazón, Pulmones y Sangre de los Estados Unidos

jueves, 16 de abril de 2015

El fumar te baja de peso?


Las mujeres estadounidenses que creen que fumar ayuda a controlar el peso son menos propensas que otras mujeres fumadoras a intentar dejar de fumar en respuesta al alza de los precios de los cigarrillos y los mensajes en contra de fumar, según encontró un nuevo estudio. 

 "Encontramos que las preocupaciones sobre el peso son una barrera importante para dejar el cigarrillo entre mujeres fumadores del Reino Unido y los Estados Unidos que creen que fumar ayuda a controlar el peso", dijo el autor principal del estudio Ce Shang de la Universidad de Illinois en Chicago a través de un comunicado de prensa. Los investigadores analizaron datos de alrededor de 10,000 fumadoras en los Estados Unidos, Canadá, Australia y el Reino Unido las cuales participaron en encuestas realizadas entre 2002 y 2007. 

 Un incremento del 10 por ciento en los precios de los cigarrillos se vinculó a un aumento del 6 por ciento en los intentos de dejar de fumar entre las fumadoras de los Estados Unidos que no creían que fumar ayudaba a controlar el peso. Pero no se vio ningún incremento importante en los intentos de dejar de fumar entre aquellas mujeres que pensaban que fumar mantenía el peso bajo, según mostraron los resultados. Y un aumento del 10 por ciento en la exposición a mensajes en contra del tabaquismo se vinculó con un incremento del 12 por ciento en los intentos de dejar de fumar entre las mujeres fumadoras en Estados Unidos que no creían que fumar ayudaba a controlar el peso, pero no se presentó ningún incremento entre aquellas que sí lo creían. 

 Se observaron patrones similares entre las fumadoras del Reino Unido, pero no entre los hombres y mujeres fumadores en Australia o Canadá, de acuerdo con el estudio publicado en línea recientemente en la revista Tobacco Control. "Los legisladores deberían tomar en cuenta las preocupaciones sobre el peso para mejorar la efectividad de las políticas existentes que promueven dejar de fumar", dijo Shang, especialista de investigación en jefe en el Instituto de Investigación en Políticas y Salud de la universidad. Shang señaló que las fumadoras empedernidas son más propensas a tener sobrepeso que aquellas que fuman menos, "así que la idea de que fumar ayuda a controlar el peso en realidad no tiene fundamentos". 

 FUENTE: Universidad de Illinois en Chicago, comunicado de prensa

lunes, 26 de enero de 2015

El café y el melanoma

 
El café matutino quizá no solo sirva para despertarse. Unos investigadores sugieren que también podría ayudar a proteger del melanoma, la forma más letal de cáncer de piel. Los bebedores de café son menos propensos a sufrir de melanoma maligno, y su riesgo se reduce un poco con cada taza que beben, según los hallazgos publicados en la edición del 20 de enero de la revista Journal of the National Cancer Institute.
 
"Hallamos que cuatro o más tazas de café al día se asociaban con una reducción de alrededor del 20 por ciento en el riesgo de melanoma maligno", señaló la autora líder, Erikka Loftfield, estudiante de doctorado de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Yale, que está terminando su trabajo de tesis en el Instituto Nacional del Cáncer de EE. UU.
 
Investigaciones anteriores han mostrado que beber café podría proteger de formas menos letales de cáncer de piel, aparentemente al mitigar el daño que los rayos ultravioleta del sol provocan en las células cutáneas, apuntaron los investigadores en las notas de respaldo. Decidieron observar si esa protección abarcaba al melanoma, la principal causa de muerte por cáncer de piel en Estados Unidos, y el quinto cáncer más común. Se estima que en 2013 hubo 77,000 casos nuevos de melanoma, y unas 9,500 muertes por el cáncer, según el estudio.
 
Los investigadores recogieron datos de un estudio dirigido por los Institutos Nacionales de la Salud de EE. UU. y la AARP. Se envió un cuestionario sobre la alimentación a 3.5 millones de miembros de la AARP que vivían en seis estados: California, Florida, Luisiana, Nueva Jersey, Carolina del Norte y Pensilvania, y en dos ciudades, Atlanta y Detroit.
 
El cuestionario ofreció información sobre el consumo de café de casi 447,400 adultos mayores blancos en 1995 y en 1996, y los investigadores siguieron a los participantes durante un promedio de unos diez años. Todos los participantes estaban libres de cáncer cuando completaron los cuestionarios, y los investigadores tuvieron en cuenta otros factores que podrían influir sobre el riesgo de melanoma. Éstos incluyen la exposición a la radiación ultravioleta, el índice de masa corporal, la edad, el sexo, la actividad física, la ingesta de alcohol y los antecedentes de tabaquismo. Hallaron que las personas que bebían la mayor cantidad de café todos los días disfrutaban de un riesgo más bajo de melanoma, en comparación con los que bebían poco café, o no bebían. También hubo una tendencia hacia una mayor protección con una mayor ingesta.
 
Las personas que bebían entre una y tres tazas al día tenían un riesgo de melanoma un 10 por ciento más bajo, en comparación con las que no bebían café, mientras que las que bebían cuatro o más tazas al día presentaron una reducción del 20 por ciento en el riesgo.
 
El estudio solo descubrió una asociación entre el consumo de café y el riesgo de melanoma, no probó causalidad. La cafeína podría ser el motivo de la protección aparente. Los investigadores encontraron una reducción significativa en el riesgo de melanoma solo entre los que bebían café con cafeína, y estudios anteriores han indicado que la cafeína podría proteger a las células cutáneas de la radiación ultravioleta B, apuntó Loftfield. Pero la mayoría de las personas del estudio bebían café con cafeína, lo que dificultó analizar del todo los beneficios de salud del café descafeinado.
 
El café podría contener otros compuestos, además de la cafeína, que también protejan del cáncer de piel, entre ellos los antioxidantes. "Ciertamente no podemos descartar esa posibilidad", dijo Loftfield. Este no es el primer estudio en observar el efecto que el consumo de café podría tener sobre el riesgo de cáncer, apuntó el Dr. Len Lichtenfeld, subdirector médico de la Sociedad Americana Contra El Cáncer (American Cancer Society). "Se han hecho muchos estudios sobre el café y una variedad de tipos de cáncer, para ver si aumenta o reduce el riesgo", dijo, y anotó que los hallazgos han sido muy dispares.
 
Lichtenfeld comentó que los investigadores del nuevo estudio construyeron un argumento firme de ciencia básica sobre la posibilidad de que el café podría proteger del cáncer de piel. Pero dado que el estudio no fue un ensayo clínico, no probó causalidad. "Como resultado, no se puede concluir que en la 'vida real' el café de verdad reduzca el riesgo de melanoma", dijo. Incluso con estos hallazgos, Loftfield dijo que las personas no deben confiar en el café para que les proteja del melanoma.
 
El filtro solar, las mangas largas y un sombrero de ala ancha hacen más que lo que una taza de café jamás podría hacer. "El mensaje principal en realidad es que la exposición al sol y a la radiación [ultravioleta] son los factores de riesgo más importantes del melanoma", afirmó. "Es importante estudiar otros factores para comprender mejor la causa de esta enfermedad, pero debemos mantener presentes esos factores mayores de riesgo".
 
FUENTES: Erikka Loftfield, M.P.H., doctoral student, Yale School of Public Health and U.S. National Cancer Institute; Len Lichtenfeld, M.D., M.A.C.P., deputy chief medical officer, American Cancer Society; Jan. 20, 2015, Journal of the National Cancer Institute

jueves, 22 de enero de 2015

Caminar en grupo es mejor

Unirse a un grupo para caminar podría ser justo lo que el médico receta, porque la investigación sugiere que es una de las mejores maneras de mejorar su salud general. Es fácil seguir en este tipo de programa de ejercicio, que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud y virtualmente no tiene efectos secundarios, afirmaron los autores del estudio en el informe publicado  en la revista British Journal of Sports Medicine.
 
Los investigadores revisaron 42 estudios, que contaron con casi 2,000 adultos en 14 países, y examinaron los efectos sobre la salud física y mental de unirse a un grupo que caminaba al aire libre. Algunas de las personas de los estudios tenían problemas de salud crónica como artritis, diabetes, obesidad, fibromialgia, enfermedad de Parkinson, demencia y trastornos de salud mental.
 
Unirse a un grupo para caminar lleva a la reducción de la presión arterial, de la tasa cardiaca en reposo, de la grasa corporal, del peso y de la cantidad total de colesterol, halló el estudio. Además, los que caminaban experimentaron mejoras en el funcionamiento físico general y en la potencia pulmonar, afirmaron los investigadores en un comunicado de prensa de la revista. Y los síntomas de depresión también parecieron reducirse al unirse a un grupo que caminaba al aire libre, hallaron. Tres cuartas partes de los participantes del grupo de caminantes se mantuvo en el programa de ejercicio.
 
El único efecto secundario negativo reportado fueron unas pocas caídas por tropezar con raíces o por el suelo húmedo, mostraron los hallazgos. Y los autores indicaron que el aspecto social de los grupos de caminantes podría ayudar a las personas a desarrollar actitudes positivas con respecto a la actividad física. "Los grupos de caminantes son efectivos y seguros, con un buen nivel de adherencia a los mismos y una amplia variedad de beneficios para la salud", afirmaron la autora del estudio, la Dra. Sarah Hanson, de la Facultad de Medicina de Norwich de la Universidad de Anglia del Este, en Reino Unido, y sus colaboradores en el comunicado de prensa.
 
El estudio de los hallazgos sugiere que los médicos y otros profesionales sanitarios deberían recomendar a los pacientes que se unieran a grupos para caminar como modo de mejorar su salud, añadió el equipo de Hanson.
 
FUENTE: British Journal of Sports Medicine

sábado, 10 de enero de 2015

Cáncer y fitoterapia

 
A pesar de las preocupaciones sobre las interacciones potencialmente peligrosas entre los tratamientos contra el cáncer y las hierbas y otros complementos, la mayoría de médicos del cáncer (oncólogos) no hablan con sus pacientes sobre esos productos, halló una investigación reciente.
 
Menos de la mitad de los oncólogos traen a colación el tema de las hierbas o de los complementos con sus pacientes, hallaron los investigadores. Muchos médicos citaron su propia falta de información como un motivo importante de no tener esa conversación.
 
"La falta de conocimiento sobre las hierbas y los complementos, y la concienciación sobre esa falta de conocimiento, probablemente sea uno de los motivos de que los oncólogos no inicien esa conversación", señaló el autor del estudio, el Dr. Richard Lee, director médico del Programa de Medicina Integradora del Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas, en Houston.
"El asunto es que haya más investigación y educación disponibles para que los oncólogos puedan sentirse cómodos con esas conversaciones", planteó Lee.
 
Las personas con cáncer con frecuencia recurren a las hierbas y a otros complementos dietéticos en un intento de mejorar su salud y afrontar los síntomas, según la información de respaldo del estudio.
Aunque es común que las hierbas y los complementos se consideren como "naturales", contienen ingredientes activos que podrían provocar interacciones nocivas con los tratamientos estándar para el cáncer. Algunos complementos pueden provocar reacciones cutáneas cuando los toman pacientes que reciben radioterapia, según la Sociedad Americana Contra El Cáncer (American Cancer Society, ACS). Las hierbas y los complementos también pueden afectar la forma en que el cuerpo absorbe y metaboliza los fármacos de la quimioterapia, según la ACS.
 
Los complementos de hipérico (hierba de San Juan), ginseng Panax y té verde están entre los que pueden producir interacciones potencialmente peligrosas con la quimioterapia, según el estudio.
 
Para la encuesta actual, los investigadores preguntaron a casi 400 oncólogos sus opiniones y conocimientos sobre los complementos. La edad promedio de los encuestados fue de 48 años. Casi tres cuartas partes eran hombres, y unas tres cuartas partes eran blancos, anotó el estudio.
 
Los especialistas encuestados hablaron sobre los complementos con el 41 por ciento de sus pacientes. Pero los médicos iniciaron apenas el 26 por ciento de esas conversaciones, hallaron los investigadores.
 
La encuesta también reveló que dos de cada tres oncólogos creían que no contaban con suficiente información sobre las hierbas y los complementos como para responder a las preguntas de sus pacientes. De todos los médicos encuestados, el 59 por ciento dijeron que no habían recibido educación sobre esos productos.
 
Cuando se les preguntó sobre un paciente hipotético con una forma curable de cáncer, el 80 por ciento de los oncólogos encuestados dijeron que le disuadirían activamente de usar una hierba desconocida junto con la quimioterapia.
 
Pero el 86 por ciento señalaron que, en el año anterior, habían provisto quimioterapia a al menos un paciente que tomaba un complemento dietético. Y el 90 por ciento dijeron que probablemente proveerían quimioterapia a un paciente que insistiera en tomar una hierba desconocida, aunque su cáncer fuera curable con un tratamiento convencional, según el estudio.
 
Lee dijo que le sorprendió la cantidad de oncólogos que recetaron quimioterapia a pacientes que admitieron que tomaban hierbas y complementos. "Se dan cuenta de que lo hacen pero no hablan lo suficiente al respecto", comentó.
 
La Dra. Patricia Ganz, oncóloga médica de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), anotó lo fácilmente disponibles que están esos complementos. "Ya hace 25 años que sucede. Casi todos los supermercados tienen una sección de complementos", dijo Ganz, que también es directora de Investigación sobre la Prevención y el Control del Cáncer del Centro Oncológico Integral Jonsson de la UCLA.
 
"Mi inquietud cuando hablo con los pacientes sobre el tema es que estos productos no están regulados. Los pacientes no tienen ni idea de qué están tomando", advirtió Ganz.
 
No hay suficiente investigación para respaldar muchas de las afirmaciones sobre las hierbas y otros complementos, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. Aunque las compañías que fabrican esos productos son responsables de garantizar su seguridad, la FDA no aprueba su seguridad ni efectividad antes de su venta.
 
Se preguntó a los médicos que participaron en el estudio si creían que en el futuro hablar con los pacientes sobre los complementos mejoraría su relación. De los encuestados, el 40 por ciento dijeron que tendría un efecto positivo. Más o menos la mitad dijeron que no tendría ningún efecto sobre su relación con sus pacientes, según el estudio.
 
"La mayoría de los oncólogos se enfocan en el diagnóstico y el tratamiento del cáncer. Deberíamos preguntarles sobre la ansiedad, la depresión, el dolor, el sueño, el sexo, las drogas, el alcohol, el tabaco y los complementos. En realidad eso es lo que constituye una atención integral", aseguró Ganz.
 
La comunicación es una calle de doble sentido, añadió. Los pacientes deben informar al médico sobre todo lo que toman, incluso cualquier hierba o complemento dietético, aconsejó.

FUENTES: Richard Lee, M.D., assistant professor, Department of General Oncology, Division of Cancer Medicine, medical director, Integrative Medicine Program, Division of Cancer Medicine, The University of Texas MD Anderson Cancer Center, Houston; Patricia Ganz, M.D., medical oncologist, and director, cancer prevention and control research, Jonsson Comprehensive Cancer Center, University of California, Los Angeles; Nov. 2014 Journal of Clinical Oncology

miércoles, 7 de enero de 2015

Vivir mas consumiendo granos integrales

A lo largo del tiempo, comer con regularidad pan de trigo integral, avena u otros granos integrales podría alargar su esperanza de vida unos años, según concluye un estudio liderado por la Universidad de Harvard. Los granos integrales son tan saludables que el riesgo de una persona de muerte prematura se reduce por cada porción añadida a la dieta diaria, según los hallazgos publicados en línea el 5 de enero en la revista JAMA Internal Medicine.
 
"Vimos evidencias claras de que cuantos más granos integrales se toman, menor es la tasa de mortalidad", dijo el Dr. Qi Sun, profesor asistente de nutrición de la Facultad de Salud Pública de la Harvard. "Cuando observamos el riesgo de muerte por enfermedades cardiacas, la asociación fue incluso más firme".
 
Los investigadores estiman que por cada porción de una onza (28 gramos) de granos integrales el riesgo general de una persona de muerte prematura se reduce en un 5 por ciento, y su riesgo de muerte por enfermedades cardiacas disminuye en un 9 por ciento. Pero comer granos integrales no pareció afectar el riesgo de una persona de morir de cáncer, indicó el estudio. El equipo de Sun basó sus hallazgos en los datos de dos estudios médicos a largo plazo que se remontan a mitad de los años 80 y que contaron con más de 118,000 enfermeros y profesionales sanitarios. En los estudios, se requirió a los participantes que rellenaran formularios sobre los alimentos y la dieta cada dos a cuatro años, que incluían preguntas sobre su ingesta de granos integrales. Los granos cosechados frescos como el trigo, la cebada y la avena tienen 3 partes. Una cáscara externa que se llama salvado protege la semilla.
 
El germen es el pequeño embrión que hay dentro de la semilla y que podría crecer hasta convertirse en una planta nueva. Y el endospermo (por mucho la parte más grande de la semilla) es el suministro potencial de alimento para que una planta nueva empiece a partir del germen. Al refinar los granos para hacer harina procesada, los fabricantes normalmente apartan el salvado y el germen, dejando solamente el endospermo, rico en calorías. Pero los alimentos con granos integrales como la avena, las palomitas de maíz, el arroz integral, y el pan y los cereales integrales contienen las tres partes de la semilla. A lo largo de 26 años, hubo 27,000 muertes de personas que participaron en los dos estudios, dijeron los investigadores. Pero los investigadores hallaron que en el grupo en el que se comieron más granos integrales al día fallecieron un tercio menos de personas al día, en comparación con los que comieron la menor cantidad de granos integrales.
 
El estudio no se diseñó para determinar causalidad. Pero los beneficios para la salud se mantuvieron incluso después de que los investigadores tomaran en cuenta otros factores que podrían afectar al riesgo de muerte de una persona, como la edad y el peso, y si fumaban o no. Los que comían granos integrales "tenían hábitos más saludables que los que no comían granos integrales, pero nuestro modelo controla eso", indicó Sun.
 
¿Por qué podrían ser tan saludables los granos integrales? Según Sun, son ricos en fibra (principalmente del salvado) y la fibra ayuda a ralentizar la digestión y previene los aumentos peligrosos de los niveles de azúcar en la sangre. Además, tanto el salvado como el germen contienen una serie de vitaminas y minerales importantes, como la vitamina E y el magnesio, además de nutrientes como los antioxidantes, añadió Joan Salge Blake, dietista registrada y profesora clínica asociada de nutrición en la Universidad de Boston. Sin el salvado y el germen, se pierde aproximadamente el 25 por ciento de las proteínas del grano, junto con al menos 17 nutrientes clave, según el Consejo de Granos Integrales (Whole Grains Council), un grupo defensor del consumidor si ánimo de lucro. Los estudios también han mostrado que las personas se sienten más llenas cuando comen granos integrales, "de modo que podría ayudar con el tamaño de la cintura", dijo Blake, que también es vocera de la Academia de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics).
 
"El consenso hasta ahora es que probablemente no sea una sola cosa, sino una serie de cosas extraordinarias que trabajan en conjunción en los granos integrales de forma sinérgica para que se den los beneficios para la salud", dijo Blake. Las actuales directrices estadounidenses animan a las personas a que tomen la mitad de sus granos diarios de fuentes de granos integrales, lo que equivale a unas tres porciones, dijo Blake. Blake recomienda que las personas incluyan granos integrales en todas sus comidas, y posiblemente incluso en algunos refrigerios.
 
"Para llegar a esa sensación de satisfacción, es recomendable expandir el consumo de granos integrales a lo largo del día", señaló Blake. "Al comerlos a lo largo del todo el día, puede mantener la fibra y la saciedad, lo que ayuda a manejar mejor el peso".
 
FUENTES: Qi Sun, M.D., Sc.D., assistant professor of nutrition, Harvard School of Public Health, Boston; Joan Salge Blake, M.S., R.D., registered dietitian and clinical associate professor of nutrition, Boston University; Jan. 5, 2015, JAMA Internal Medicine, online
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